麻辣魚，是四川一帶的傳統名菜。麻辣魚火鍋是中國傳統的美食，近年來在國內外越來越受到年輕人的歡迎。然而，如果想要開一家成功的麻辣魚火鍋店，光有熱情是遠遠不夠的。需要掌握麻辣魚火鍋的制作技巧、經營管理知識以及品牌推廣策略等，并且不斷地學習、改進和創新才能在競爭激烈的市場中立足。因此，麻辣魚火鍋培訓顯得尤為重要。主要材料有黑魚、胡蘿卜、西芹等，輔料有姜、大蒜、大蔥、干辣椒等，屬于遼菜系。此菜辣味道，美味爽口。同時具有治療高血壓、營養不良等多種功效。

麻辣魚火鍋這是重慶的一道江湖菜，魚肉雪白而滑嫩，花椒麻而不燥，湯色青亮而鮮辣，看似溫和的一道麻辣魚，那可是又辣又麻，讓你辣的過癮，麻的痛快！魚火火鍋和麻辣魚火鍋都是不錯的新型的火鍋項目，選擇這個項目是你創業的不錯選擇。豫香園的麻辣魚火鍋系列技術采用采用40余味中藥、香辛料和十余種專用調輔料依民間養生配方經數十道加工工序秘制數十種專用純植物油底料包，食無藥味永吃不上火。植物油鍋底，不含色素、不含動物油，湯色靚麗食不發胖;同時，配以特色蘸料更能滿足各地域和季節口味的變化。多味型 “一次性”鍋底料包，讓消費更加安全、衛生、放心。來河南豫香園學習技術的，包教包滿意，隨到隨學，讓你高興來滿意而歸.通過豫香園麻辣魚火鍋培訓，學員可以掌握一系列的專業知識和技能，并且不斷地實踐和完善，提高自身的素質和技術水平。同時，麻辣魚火鍋培訓也可以加強業內人士之間的交流合作，提升行業整體水平和競爭力。因此，對于餐飲業從業者或者想要創業開餐飲店的人來說，參加麻辣魚火鍋培訓是一個不錯的選擇。

豫香園地攤麻辣魚火鍋技術培訓內容：

1、香料的認識和選擇。2、高湯原材料的選擇和制作方法。3、魚的選擇和處理方法。4、底料的秘制方法。5、底料的炒制和保存。6、鍋底的配制技術。7、現場殺魚的技術。8、碼魚調料的搭配。9、碼魚的方法和時間的掌握。10、菜品的配制及保管技術；11、碟碗料的制作技術；12、成品冷鍋魚的制作。

豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。

豫香園地攤麻辣魚學習過程：師傅先動手操作一次成品，讓學員先看一遍記住配方和步驟，接下來師傅在旁邊指導讓學員獨立完成，做的同時師傅講記住重點和開店的注意事項等和采購的渠道和選料的方法。
豫香園餐飲培訓合作面向（河南 河北 濟寧 安徽 山東 鄭州、開封、安陽、許昌、洛陽、新鄉、漯河、商丘、信陽、南陽、焦作、三門峽、鶴壁、平頂山、周口、駐馬店、濮陽 濟源、鞏義、汝州、鄧州、永城）常年招生培訓。