小籠包是中國的傳統特色小吃，是江南地區的特色小吃，但在不同的地區，小籠包有著不同的品味，像是常州的味鮮，無錫的味甜。它們與上海南翔小籠包一樣有著悠久的歷史，同樣的享譽中外，在當今世界的社會更是越來越受到各方人士的青睞。傳說由北宋時期著名的王樓“山洞梅花包子”演變而來，由北宋皇室帶入江南。相傳乾隆皇帝下江南之旅時每次都會去吃當地的小籠包，每每都回味無窮，流連忘返。

在許多大家的眼中，賣包子是傳統早點餐廳鋪子的事，而在許多城鄉街道上，包子卻是非常暢銷的小吃-包子的人不分男女老少、不分早中晚，絡繹不絕 生意非常火爆。那么，包子培訓如何選擇?新鄉豫香園培訓中心幫你分析包子怎么培訓 怎么開包子店創業吧!豫香園老師從業20多年 傳授天津包子技術和開封灌湯包技術，特色餡料秘方配制，采用中國傳統的老面發酵和結合現代生，物發酵兩種配方，面質柔韌且有彈性，面色潔白而富有光澤，餡心原料配制口感純香，入味鮮美、湯汁鮮香，包子蒸熟后造型飽滿可愛，香氣撲鼻，令人胃口大開，一般消費三到五元 可吃好吃飽。這是包子做為快餐業容易成功的很大優勢。

豫香園小籠包，特點皮薄湯多、口味鮮甜而譽遍江、浙、滬一帶；皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不發酵，小籠包味美細膩，受到了越來越多的人的喜愛。它的那份原汁原味、自然淳樸卻始終不變，始終吸引著一批又一批的食客。戳破面皮，蘸上香醋，就著姜絲，咬一口湯汁濃郁，唇齒留香。豫香園小籠包是很講究外皮的制作的，太厚會像包子而太薄又容易破損導致賣相不好，所以對外皮的要求很是嚴格，需要考量師傅的揉面技巧和對面的薄厚的判斷；對于餡的要求同時也要做到有技巧，要有汁有味。現我們食為先培訓部隆重推出小籠包的培訓項目，1-2天的教學課程，隨到隨學。　　豫香園小籠包學習課程

　　1.傳授小籠包面粉的識別以及發面、醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧

　　2.傳授各種口味餡心的調味方法。

　　3.傳授包餡的方法以及技巧。

　　4.傳授蒸小籠包時間的控制以及注意事項。

　　5.學員在基地或者實體店動手實操所學課程，師傅在旁督導糾正，直到學會為止。

　　學習時間不限制學習時間，學會為止；隨到隨學，當天安排課程，師傅全程指導，手把手傳授，一對一學習，包教。一般3-4天左右，視個人情況而定。公司讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！

豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。

　  豫香園更多小吃項目培訓：風味小吃類，早餐早點類，油炸燒烤，串串香，鹵肉涼菜，砂鍋小吃類，無堿香酥大油條，十元小火鍋，香辣干鍋，北京烤鴨，涼皮，雜糧燒餅，粥，冷飲系列，羊肉湯，牛肉湯、炒菜、蓋澆飯等上百種特色小吃。學員可根據自身的實際情況選擇適合自己的學習項目，豫香園小吃種類有上百種，不論是開店還是想做流動性的攤位，總有一種適合你。