鐵板魷魚是鐵板燒小吃的一種，它是魷魚放在鐵板上，反復煎至成熟后，刷上秘制的辣椒醬而成的一種街頭小吃。香，辣，鮮，嫩是鐵板魷魚的風味特點。鐵板魷魚以獨有的特色，在中國南北，廣受客人喜歡，隨處可見眾多鐵板魷魚的經營者，可以擺攤，可以開店，設備僅需一塊鐵板而已。近幾年來在城市的大街小巷，隨處可聞鐵板魷魚的奇特香味，許多人都是站在攤點前就開吃，吃著手里的，看著鐵板上的，伸長了脖子大口大口地咬，顧不得形象如何，成了美食的俘虜。這種味道神奇鮮香，的異國風味，所到之處家家都經營，在當地引發美食狂潮。

　　鐵板燒的主要核心技術是鐵板醬料得調制，與肉類原料的關鍵性腌制處理。佳肴匯鐵板燒的鐵板醬口味獨特，再加上專業性肉制品特殊處理方法，佳肴匯腌制的肉類制品經特殊腌制（不加入任何化學物品），烹制后體型不收縮反而會變大。肉嫩彈牙，黃亮多汁，回味無窮，營養豐富、久吃不厭。同樣多的肉，消費者覺得您做的產品更實惠，品嘗，永遠是回頭客。

　豫香園鐵板魷魚由秘制配方，是采用中香料秘制配方加工出與眾不同的香味，吃完還想吃，回頭率達之九十八以上，十分可觀。所用的原料都是先經過幾十種調料，中藥材浸泡，然后經鐵板烤制而成。豫香園鐵板魷魚風靡大江南北，紅遍各地，無論是老年少年，還是男孩女孩，還有誰沒吃過鐵板魷魚？鐵板魷魚的名字就已經滿口生津，恨不能馬上食之而后快，鐵板魷魚制作時滿街飄香。香噴噴的鐵板魷魚是食客們的喜愛，尤其是在一些路邊攤擺檔的檔口更是受歡迎，鐵板魷魚是特色的地方風味小吃，起源于魷魚產地大連。脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無窮。

豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。

　　豫香園鐵板魷魚由秘制配方，是采用中香料秘制配方加工出與眾不同的香味，吃完還想吃，回頭率達之九十八以上，十分可觀。所用的原料都是先經過幾十種調料，中藥材浸泡，然后經鐵板烤制而成。

　　豫香園魷魚培訓內容---核心技術傳授：等傳授核心全套技術配方資料）魷魚腌制技術配方資料，魷魚處理，魷魚配料，耗油味魷魚、麻辣味魷魚，香辣味魷魚，茄子味魷魚、醬香魷魚魚

　　鐵板魷魚學習方式---按照鐵板魷魚標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。