鹵味熟食有著久遠的歷史淵源和的產品口味，一經推廣就一舉轟動業界。一壺老酒，一碟鹵豬耳朵或者鹵豬蹄兒，就可以悠哉愜意的享用一頓，這就是鹵菜的魅力，也是鹵菜在全國各地頗受歡迎的原因。鹵菜鹵制好之后，可以加熱享用，也可以涼拌食用，所以，大家也把它稱作涼菜。鹵菜的核心技術，就在于一鍋鹵水的熬制和調試，鹵水的好壞在于配方的優劣，也在于熬制的技術和保存的方法，俗話說，十年鹵水勝黃金，就形象的說明了這一點。

 鹵肉熟食與中華其他美食相比，鹵味是較“上得廳堂”的菜色。它的獨到之處在于能夠源源不斷地吸納其他菜系的特色而不失“色香味形”并行的本色.鹵菜是一個不斷創新發展，秉承傳統工藝，論是粵菜還是其他菜系，發揮了不可替代的席位，成為大眾的舌尖美味饕餮。鹵味培訓哪里有？給大家推薦一個靠譜的培訓基地, 豫香園餐飲培訓學校。

豫香園將以弘華文化為基調，技術打造以熟食、鹵菜、鹵肉、醬牛肉、涼菜、燒雞、鹵鴨、鳳爪、鹽水鴨、泡菜、骨里香熟食等，特聘國家特一級廚師，結合各地人群飲食習慣，經過上千次的試驗，反復調整配方，由之前的26種中草藥調配料提升至46種，將各種配料的香味充分發揮出來，又富含豐富的營養成分，并保證不添加任何色素和防腐劑。研制的中藥秘制配料，使鹵出的雞鴨色澤金黃香氣誘人，入口奇香四溢，回味無窮，吃后上癮，正是撐破肚子還想吃。特有的鹵制工藝與精選秘制用料，在鹵制時香飄幾十米外，誘人食欲，散發的誘人雞鴨鹵香味滿街飄散，令路人聞香而來，一次品嘗即成回頭客，天天好生意。豫香園的熟食鹵肉制作技術先進，鹵肉配方科學，精湛的制作工藝，步驟清晰，全部數字化，好學易懂，國家資質，正規的醬肉鹵肉培訓機構。豫香園小吃培訓學校實行一對一授課手把手教學的模式，保證每一個來我們學校學習小吃技術的學員都能學到真正的小吃技術，學校食宿，有專門的學員宿舍，提供干凈的床單被褥。我們鄭重，學不會退還所有費用！豫香園小吃培訓學校真誠歡迎各地朋友前來實地參觀學習！

豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。

豫香園餐飲培訓鄭重許諾：

一：學員學習前請先實地考察，參觀；
二：學員想學的技能，由我們師傅當面為學員制作，給學員品嘗，好吃再學，滿足再學；
三：學習期間吃住，不再收取任何一分錢；
四：不收學費以外的任何一分錢（配方資料費，練習材料費等任何名目的費用，特殊食材在外）；
五：保證一對一教學，保證學員親手操作不低于八小時；
六：簽包給配方的合同；
七：對每一個學員，均教多種常見的民間小吃技能，讓您開店產品愈加豐厚。