麻辣羊蹄由于其味辣而故名。含有豐富的膠原蛋白質，為美容食品；同時還具有強筋壯骨之功效，老少皆宜。每次看到小巷的羊蹄，都無法抵擋住誘惑，一口氣吃上十幾個才能過足癮。多種風味，不油膩，更健康，更營養，鹵好的羊蹄沒有季節性，可流動攤位也可固定攤位，成本少，賣得快，利潤高！吃麻辣羊蹄喝新疆啤酒，胡辣羊蹄味道鮮美不膩，辣而味美，很讓人回味悠長，可以說是一種邀朋聚友的較佳消閑方式。

羊蹄，即羊的四足，又名羊腳。羊蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，能增強人體細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老；羊蹄還具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助于青少年生長發育和減緩中老年人骨質疏松的速度。羊蹄是膠質組織，與海參、魚翅相比價廉味美，是烹制筵席佳肴的重要原料。是烹制筵席佳肴的重要原料，也是新疆維吾爾族、回族等穆斯林民族烹制的傳統美食。

豫香園麻辣羊蹄采用秘制配方鹵制，數十種秘制香料結合羊蹄在時間和高溫的燉煮下，羊蹄骨中的骨髓，被徹底分化出來，消融于肉湯中，全部的調料又漸漸滲透到蹄肉中。醬赤色的羊蹄裂開了花瓣，露著白色羊骨，蘸上羊蹄湯汁吃，羊皮細膩嫩滑，進口即化，羊蹄筋，筋道弾牙，羊蹄湯濃郁的汁水和舌頭觸摸的片刻，滿口腔的辣味和麻味，還有羊肉的香味，在舌尖上跳動。那種味蕾和感官的愉悅，讓人畢生難忘。每次看到冷巷的羊蹄，都無法抵擋住引誘，一口氣吃上十幾個才干過足癮。

豫香園麻辣羊蹄教學方式：

1、我們常年招生培訓，為方便學員學習，節假日不休息。

2、不限定學習時間，學會為止。并且隨到隨學，。

3、教學練習期間全部都是真實材料，手把手教學，現場實際操作，直到學員學會完全掌握為止。

4、中華豫香園培訓中心向學員保證：核心技術配方毫無保留的完全傳授與你！學習前簽訂餐飲技術培訓合同，畢業回去開店有保障。

豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。

豫香園長期從事餐飲新品的研發、創新，以手把手、一對一，小班教學，全實踐操作的培訓模式，按照學員需求進行量身定做培訓計劃，切合實際的市場經營理念，堅持誠信教學，品質，共創社會價值;全天候接受小班報名，滾動式開班，專業技師手把手教學的教學理念，多年來培養造就了一批又一批餐飲業的小老板及專業技術人才！簽署正規合同，終身售后。終身所學產品可回來復習。指導開店！歡迎各地的朋友來學習正宗口味的技術，讓您完成創業的夢想，我們會給您很好的服務較專業的技術，歡迎您實地參觀，滿意后再報名！