手撕烤鴨的產地均來自山東農村，色澤盈潤香味誘人，口感外酥里嫩，料人肉內，香入肺腑，入口四溢，食后口鼻生香，回味無窮；手撕烤鴨含有豐富蛋白質、水份、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵等多種營養素，通過烤制除脂肪和水份有少量的流失以外，其它的營養素基本上沒有損失，蛋白質的含量還有所增加。烤鴨中的蛋白質含量約為16-25%，遠遠高于畜肉。烤鴨中幾乎含有人體需要的全部氨基酸，而且兩種呈鮮味的氨基酸含量高于其它肉類。所以手撕烤鴨的味道特別鮮美。而且手撕烤鴨的脂肪含量適中，約為7.5%，比畜肉低，并較均勻地分布于全身組織中。其中的必需脂肪酸含量較高，且主要是不飽和脂肪和低碳飽和脂肪酸，利于人體的消化吸收。長期食用可補五臟，溫脾胃、清肝火、益氣力、強筋骨之功效。可美容養顏，防癌抗癌，是不可多得的高蛋白，低脂肪的巴蜀健康美食！

鐵板鴨合作鐵板烤鴨、手撕烤鴨、脆皮鐵板鴨這個項目自從流行以來很快被模仿，然而豫香園品牌的烤鴨口味是不會模仿的，前來想與之怒懟的小老板們也不要控的被征服了，鐵板烤鴨合作的關鍵俘獲吃貨的胃，之所以讓吃貨甘愿烈日炎曬，雨中等待，摸黑前來，饒了10條街，迂了超多路，還不再是那陣陣飄香襲來難以抵擋的 牽引，所以，在這個實實在在，就得來點實實在在的東西，用實力說話勝過萬語千言，你懂得，豫香園鐵板烤鴨合作你非常值得具體有，歡迎再添加豫香園鐵板烤鴨合作一起走向致富盆滿缽滿的道路。

 豫香園對于鐵板手撕鴨口味上，可以稱之為精益求精，非常的嚴格，不管是選料，還是配料，還是制作，都是十分講究的，都比較的注重質量。我們機構的出售市場培訓網絡，陪學習技術的朋友，可以實現網絡共享、交流共贏的局面，可讓我們機構共同努力，打造理想的明天。 對于餐飲創業來說，由于他的入行門檻低，創業尤其是初次選擇餐飲行業不會讓你失望，相對來說更加適合普通老百姓創業需要。

豫香園鐵板手撕鴨培訓課程：
1.講述鐵板手撕鴨的發展史及基礎知識。
2.講解腌制鐵板手撕鴨各種香料的作用及分類、選料、配比及加工。
3鐵板手撕鴨配料的配制及方法。
4. 鐵板手撕鴨各種半成品搭配制作。
5. 鐵板手撕鴨未售完半成品的保存方法。
6. 鐵板手撕鴨設備器具采購途徑和要求。
7. 鐵板手撕鴨店投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

豫香園餐飲豫香園培訓技術，以手把手、一對一，小班教學，全實踐操作的培訓模式，按照學員需求進行量身定做培訓計劃，切合實際的市場經營理念，堅持誠信教學，保證品質，共創社會價值；全天候接受小班報名，滾動式開班，豫香園豫香園培訓專業技師手把手教學的教學理念，多年來培養造就了一批又一批餐飲業的小老板及專業技術人才，并建立起完善的服務保障體系。中心為學員提供開業前的各項指導，店面設計策劃及籌備工作，讓學員真正創業無憂。

豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。

      豫香園小吃培訓學校，所有的學習項目，都會在學員結業時提供配方資料，教學流程的每一步驟都是老師手把手教學，教過之后讓學員自己親手操作練習，老師在旁邊協助學員做輔導，完全學習會這個項目以后再學習下一個項目，直到學員學會學滿意為止。凡是新學員來參觀、實地考察，都可以和正在學習的學員面對面交流，了解我們學校的實際教學情況。