麻辣香鍋緣自于重慶縉云山土家風味，是當地老百姓的家常做法采用優質原料，精心配制，其原料上乘，配方獨特，繼承了傳統火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎上，把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體，而且具有辣而不燥，鮮，香氣撲鼻的特點。近年來，一些川菜師傅在香辣與干鍋菜的基礎上對這種麻辣香鍋進行了整與開發，使麻辣香鍋適宜餐廳經營與操作：原料上，擴展到了海鮮水產、家禽家畜、時鮮蔬菜單品多達數百種之多；味型上，融合重慶火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點，突出了麻、辣、干、香的特點；辣味上，進一步細化，采用5-7級的分級方式，點點辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而異；功效上，在中藥辛香原料的獨特配伍中加進了清熱除濕等功效的中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等功能。

麻辣香鍋起源于重慶縉云山土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。據說，當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、筍片和半成品腐竹等食材。尤其是半成品腐竹，入鍋后可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，再加入本身的香味，混合起來，成就了“一鍋香”。近來，隨著人氣的急升，麻辣香鍋在原料上也擴展到了海鮮水產、家禽家畜、時鮮蔬菜等單品多達數百種之多。

菜品特色：

1、麻辣香鍋以麻辣為 主，其特色明顯，口味獨特，其他大眾餐廳無法比擬;

2、麻辣香鍋消費群體獨特，消費意識明顯，不用和其他餐廳分享客源;

3、麻辣香鍋不用找大 廚，不用建復雜的廚房，操作簡單，投資小、收益快;

4、麻辣香鍋秘制配方，其他人不易跟風，市場大、競爭小。

隨著一些川菜師傅在香辣與干鍋菜的基礎上對這種麻辣香鍋進行了整理與開發，使麻辣香鍋適宜餐廳經營與操作:原料上， 擴展到了海鮮水產、家禽家畜、時鮮蔬菜單品多達數百種之多;味型上，融合火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點，突出了麻、辣、干、香的特點;辣味上，進一步細化，采用5-7級的分級方式，點點辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而異;功效上，在中藥辛香原料的獨特配伍中加進了清熱除濕等功效的中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。因此，麻辣香鍋在夏季的流行也就不足為奇了。

2019特色小吃技術百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，骨酥魚，土豆粉，麻辣條，等等

開一家店，自己當老板是很多人的夢想，而合作經典美味餐飲培訓是你實現夢想的地方。經典美味餐飲培訓合作速度快，口感佳，味道好是其主要的，一直以來都非常受現在年輕人的歡迎，很適合當下的小吃文化，經典美味餐飲培訓迎合市場，跟市場需求達到共鳴，不斷的精彩呈現出各種各樣的特色小吃給消費者。想、想掙錢，就加入經典美味餐飲培訓，讓經典美味餐飲培訓與您攜手共創一個美好未來！

聲明：百聞不如一見  口味勝于一切為了學員掌握一技之長，學冤枉錢學技術選正規培訓學校 拒絕中介。節假日優惠五十，學一項送一項

新鄉市經典美味小吃培訓中心 為創業者和再就業者打開致富之門。

不看廣告比味道 味道才是硬道理     

聯系人:　張老師    

地 址：河南省新鄉市金穗大道與新飛大道交叉口

為方便學員來時可聯系，學校有專車接應          

電話預約，學校有專車免費接送 中華經典美味歡迎你來參觀、考察、品嘗、學習

歡迎來電、加微信咨詢詳情

溫馨提醒：請撥打右上方或下方（拉到文章較下面會自動出現）電話聯系我們了解

更多信息，微信與手機同號！

開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發微信位置，按照導航位置來