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現在困擾絕大多數人群的問題是做什么較賺錢，說這句話時，我相信大多數人心里都是茫然的，因為我們心里根本沒有具體方向。首先我們要對一個行業做出選擇，餐飲不用說是時下熱門且大多數人容易選擇的行業，那么我們怎樣在餐飲這個行業里去選擇合適自己的餐飲項目進行創業呢？可以從資金，技術，以及消費者所接受程度這幾方面入手進行篩選適合自己的餐飲項目。 ?

鹵肉，即各類熟食，一般各種肉類都可以鹵制，但是市面上常見的鹵肉有鹵豬肉、雞肉、鴨肉、牛肉這四種肉類為主。鹵豬頭肉一般以豬肥瘦肉為主料，配以蔥、姜、精鹽等輔料制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。鹵肉又稱之為鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類；川鹵在較普遍，多以紅鹵為主 ?

經典美味狂歡再續，優惠活動開啟啦！為夢想而戰，經典美味小本創業、全能班招生中，，速來報名！新鄉市經典美味小吃培訓中心隸屬于河南省新鄉市紅旗區經典美味餐飲服務部（注冊地：河南省新鄉市）是專門從事餐飲培訓、餐飲策劃服務為一體的綜合性創業培訓中心。經典美味小吃培訓匯集特色小吃項目2000余種，有特色餐飲類系列，早餐，小吃，燒烤，干鍋，油炸，砂鍋，冷飲，炒菜，鹵菜，涼菜，扣碗，火鍋，面食，地鍋，碳鍋，中式快餐，石鍋，煲班，擺攤小吃.....等等，傳授的項目投資小、技術好、風險低、利潤高、快、收益穩、經營方式靈活。既可固定開設項目，也可流動經營。較低投資幾百元就可以實現創業做老板的夢想，是廣大投資者的方案。 ?

經典美味鹵菜取各地美食之精粹，并研發了各種新型口味，食客常吃常新！經典美味餐飲鹵菜熟食，博采眾長，多年悉心開發傾力打造新營養熟食理念，在涵蓋中國傳統鹵味的基礎上，進行優化改良，研發口味獨特、新興形式的產品；同時為適應中國國情和民眾需求，使消費者在享受美味的同時融入養生理念，使其更具有營養價值。公司專業從事系列餐飲美食的研發、投資、合作，旗下擁有多個成熟運作的餐飲品牌，經典美味餐飲鹵菜熟食有著良好的社會口碑。

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培訓的： ?

一：我們是一對一的傳授技術，一般一項１－３天，你覺得還不會，可以免費再學，學會為止。 ?

二：如果有學員在開業過程中出現技術方面的問題，都可隨時咨詢，或者前來學校再次學習，都是不收費的！ ?

三：我們教的時候是把所有配方全部傳授給您，不會保留任何技術，首先：從理論上讓你掌握所學項目的各種調料，原材料的使用方法及操作步驟；接下：老師現場操作，學員實際操作；老師指導糾正、考核作品。 ?

四：所有產品的學習授課，一人學費，可１－２個人學習，全都能上手操作 ?

想學習各種小吃可以加我的微信號，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現場教課視頻及照片，您可以先加我們，對我們的培訓情況多些了解。 ?

經典美味正宗鹵肉開店項目： ?

１．鹵豬系列２．鹵雞系列３．鴨脖系列４．燒雞系列５．叫花雞系列６．鹵牛肉系列８．鹵鴨系列９．烤鴨全套１０．涼菜系列１１．茶蒸鴨１２．醬牛肉系列１３．椒鹽雞１４．香酥雞．鴨１５．不老雞．鴨１６．茶油鴨１７．德州扒雞１８．道口燒雞１９．果木烤鴨２０．灌腸系列２１．炸雞系列２２．鹵菜系列２３．鹵兔系列２４．童子雞系列２５．醉仙鴨２６．爆烤鴨２７．鹵菜系列２８．鹽焗雞２９．紅燜鴨３０．特色鹵羊蹄３１．蒸香鴨全套制作技術。 ?

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