經典美味研發了面食湯料和醬料總共50多種，通過各種組合，創造出幾百種風味的面食精品。經典美味在每一個制作環節上都下足了功夫，學習饸饹面技術，賺錢餐飲市場的無限財富。經典美味饸饹面秉承中華面食文明傳統，以”扯“為宗，傳承舊法，并開創28道創新工藝，相承扯面天然營養、麻辣鮮香、面韌滑光、長而不斷的精粹風味，結合現代創新技藝不斷技術，不僅色香味俱全，而且營養豐富，好吃忘不了。

特色小吃技術：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，骨酥魚，土豆粉，麻辣條，等等

饸饹面歷史起源于西秦，當時有位老人在縣城挑擔沿街叫賣，因口味獨特得眾人稱贊，生意由尋常街巷改入當時繁華的大街，饸饹面流傳至今，成為中華一代名吃。饸饹面準確的講，這種吃法沒有發祥地，但較早應該是起源于河南，至于口味，全在于湯料，多數效仿川味麻辣燙、云南過橋米線的口味，不過也正因為迎合了大多數年輕人對麻辣的追求，才炒得沸沸揚揚。

新鄉市經典美味小吃培訓中心 為創業者和再就業者打開致富之門

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新鄉經典美味小吃培訓學校，所有的學習項目，都會在學員結業時提供配方資料，教學流程的每一步驟都是老師手把手教學，教過之后讓學員自己親手操作練習，老師在旁邊協助學員做輔導，完全學習會這個項目以后再學習下一個項目，直到學員學會學滿意為止。凡是新學員來參觀、實地考察，都可以和正在學習的學員面對面交流，了解我們學校的實際教學情況。

學習過程：

師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。

第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。

第四步，理論指導開店經驗及相關注意事項。

第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場

歡迎每一位有意向的朋友前來我們公司實地觀看了解，我們堅持不卑不亢，互相尊重的原則對待每一位來訪者，從來不會用任何方式來勸說、誘導前來觀看了解的朋友。我們歡迎每一位，但絕不勉強任何人，如果經過了解之后，覺得信任經典美味，而選擇我們學習，我們很感謝，如果您對我們了解不夠，選擇了別的餐飲培訓公司學習，我們也一樣祝你：學習圓滿，創業。

經典美味培訓學校長期提供函授（函授就是提供項目的詳細文字資料配方配料與教學視頻）技術服務，函授一般為正 常學費的一半，提供后期電話咨詢服務，如果感到自己學不會，也可以補齊學費到學校實地學習。如果您的時間充足， 建議較好來學校實地學習。