正宗岳陽燒烤技術培訓

培訓內容

　　烤肉串系列：豬肉串、羊肉串、牛肉串、五花肉串；

　　烤脆骨系列：豬脆骨、掌中寶、骨肉相連；

　　烤魚系列：小黃魚、秋刀魚、鯽魚；

　　烤雞系列：雞翅中、全翅、雞腿、雞胗、翅尖、雞心、雞爪、雞脖；

　　烤蔬菜系列：韭菜、金針菇、豆角、土豆片、茄子片、茄子、海帶、平菇、花菜、蒜苗、香菇、青椒、玉米、大蒜；

　　烤海鮮系列： 魷魚、魷魚須、烤扇貝、烤生蠔、烤花甲、烤蟶子等。

　　學校活動 ： （ 所有項目學一樣送一樣，更多優惠套餐，，先報先得， 預約 一人學費可以兩個人來學）。

　　學校價值觀：進取長沙紅星鵬飛培訓學校以品種、口味、質量、服務、技術永遠爭第1的宗旨，把事做好，讓每一位學員、每一個創業者滿意，我們支持并鼓勵學員小本創業，免費提供理論指導開店。湖南長沙紅星鵬飛專職老師，帶領，實際動手操作的教學方式。

　　學校宗旨：教學質量有！技術配方不保留！售后指導有！我們的宣傳口號是：做每一位學子路上的墊腳石、為餐飲創業者打開致富的大門！

　　小吃一直是很多孩子和年輕人的愛，因為小吃便宜又美味，而且出餐還快。走在街頭巷尾，也經常看到很多小吃的推車，有烤魷魚、炒米飯、燒烤、串串等。這些小吃的成本都不高，基本幾千塊錢就可以創業。但只要好好干，一個月掙幾千都是很正常的事情。

　　燒烤的經歷：1，燒烤的口味必定要好，并且還要做到種類多樣。地域的不一樣，那么當地燒烤的群眾口味也是不一樣的，咱們不盡要做好群眾的口味，也要有自己的獨特口味來招引顧客。

　　2，燒烤必定要方便衛生！現在全社會各個職業都在倡議低碳、環保，那么燒烤也不例外！現代人都是過得快節奏的日子，燒烤也要烤制時間短，口味好才行！在店面裝飾這一塊，一般挑選裝飾潔凈整齊、店員要有一致的著裝、一切廚具盡量用不銹鋼的，這樣會增加人的胃口，讓吃燒烤成為一種真實的享用。

　　3，燒烤運營必定要多樣化。在做燒烤的同時，也還要增加一些輔佐產品，并且口味和產品要不斷更新，有自己的主打特征產品。

　　4，燒烤要挑選適宜的地理位置。一般分兩種情況：一是在人流量大的當地，相似商業街、商場、超市及小吃城等，店面5平米以上即可運營，以外賣為主；別的一種就是臨街店面，一般主張在20平米以上，既能夠堂吃也能夠外賣；依照現在已經開業的店面選址情況，涉及到居民區、商場、超市等等。