合肥食尚香餐飲小吃培訓
包子培訓、南翔小籠包培訓、韓包子培訓、龍眼包子培訓、富春包子培訓、岐山臊子面培...
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長沙麻辣香鍋技術培訓班
麻辣香鍋讓眾多老百姓吃的開心，吃的過癮。在學校旁、胡同里、街邊上、小區里、美食街等家家麻辣香鍋店生意興隆，使得麻辣香鍋引發創業新潮流！
培訓內容：
1.麻辣香鍋經營器具、設備的配制及使用。
2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
3.各種調味醬制作。
4.素菜的選擇，處理方法。
5.主料的腌制及處理方法。
6.培訓紅油、鹵水的的制作及保養。
7.培訓麻辣香鍋的制作方法及火候掌握。
8.鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作，保管及存放
