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合肥食尚香餐飲小吃培訓

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長沙正宗羊肉粉培訓學校

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羊肉粉是貴州省的民間小吃,是當今大多數貴州人早午餐的較愛。羊肉粉已有300余年制作歷史。西南各地均有產羊肉粉,唯有貴州羊肉粉。貴州的大街小巷,羊肉粉館揭比鱗次,食客之多,。

【培訓內容】

1、原材料的選用及處理;

2、原湯熬制技術;

3、羊肉炒制技術;

4、羊肉湯調配技術;

5、蘸碟制作技術;

6、開餐飲店的流程、位置要求、投資分析;  

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