泡菜又，味道酸甜，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以制作，但制作時氣候環境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是四川家喻戶曉的一種佐餐菜肴。

培訓內容:

1、各種泡菜原料的準備與初加工

2、酸水的調制與各種泡菜的實際掌握

3、實際操作各種泡菜的制作流程

4、反復練習至獨立完成

長沙紅星鵬飛培訓中心，有專業老師，技術精湛，教學有方。學校環境優美，設備齊全，是你學習技術的場地，是您創業圓夢的搖籃。廚藝培訓來長沙，要選就選 紅星鵬飛。紅星鵬飛傳授您較正宗的技術，您學有所成，滿載而歸。