紙包魚，是近一年來在川渝大地的一種健康美食，結合了韓國紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，新一代健康烤魚主要以紙包魚和紙上烤魚兩種名稱存在，很多人都恍惚看到了新一代健康烤魚的商機，爭相進入這一領域，這就造成入市一年多很火的原。紙包魚摒棄了傳統的碳烤方式，采用健康的電烤，將食物的健康放在了較好位。

紙包魚培訓內容簡介

（1）主要系統學習如何使用各類天然香料，按照比例熬制紙包魚專用紅油。

（2）主要系統學習如何使用西紅柿、香蔥頭、大蒜、泡椒、洋蔥、調和油、花椒粉、番茄醬、排骨醬、海鮮醬、芝麻醬、花生醬、雞精、鹽等食材炒制鮮香膏。

（3）主要系統學習如何殺魚。這里學習掌握殺魚方法、技巧等知識。

（4）主要系統學習如何腌魚。這里學習魚肉的去腥等知識。

（5）主要系統學習每種紙包魚口味的配料、配菜等搭配知識。

（6）主要系統學習如何使用電烤箱烤魚。這里學習掌握烤魚時間、技巧、手法等知識。