石鍋魚的做法  烤魚技術升級  哪里有正宗特色烤魚技術培訓  烤魚的料怎么炒

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重慶可欣餐飲培訓手把手教你正宗的石鍋魚技術學習開店創業

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石鍋魚外皮香脆，肉質軟嫩、色澤金黃，味兒鮮美、營養豐富，具有部分藥理作用的突出特點。在烹制過程中，烤魚采用了多達數十種的香料及調料，將清理過的鮮活魚進行侵、腌、泡，在煎烤過程中科學運用火候并一氣呵成，有效防止了因低、高溫對營養帶來的損失，使魚鮮香，味美的同時更保持了營養。

草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經；具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效；主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

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