肉卷培訓品種有:臘味鹵肉卷 香辣牛肉卷 飄香鹵味卷 雞絲鹵味卷 火腿鹵味卷 香酥雞柳卷 蛋絲鹵味卷 爽脆蔬菜卷 香甜果蔬卷 五香牛雜卷 藕片千張卷 生菜雞肉卷 香干鹵肉卷 雞肫雞心卷 香菇海帶卷 香辣土豆卷 什錦百味卷