哪里有培訓長沙麻辣菜

　熟食，是經過加工或焯水處理后的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣油炸三大類。麻辣熟食是三大類中的香辣油炸類。麻辣熟食注重的是聞著香、吃著或麻或辣，香辣美味；麻辣熟食可以作為酒店、餐廳的配菜，也可以作為夜宵、零食等；長沙紅星鵬飛麻辣熟食經過長達兩個月的研究，保留香辣的特色，讓麻辣熟食更加脆、酥，令人回味無窮。

　　【培訓品種】

　　麻辣小魚仔、麻辣魷魚、麻辣雞塊、麻辣魚塊、麻辣香干、麻辣海帶、麻辣土豆、麻辣鴨丁、麻辣牙簽肉等

　　【培訓要點】

　　1.麻辣熟食的材料、設備的認知； ??

　　2.麻辣熟食的準備工作；

　　3.麻辣熟食的制作步驟及實操；

　　4.麻辣熟食制作完成后的調味等。

　　項目分析

　　1、投資小：門面、裝修，有店面的在不影響現有經營項目的情況 下額外增加 一個利點，或者擺攤，就可掙錢當老板。

　　2、利潤高：通過對以往學員的跟蹤調查，大部分學員月獲利可 達三千元，生意好的課達七千元左右，這是經營一個點所獲利潤 ，如同時經營2-3個店，效益更客觀。

　　3、風險低：造型精美，流動方便，無論在商場、超市、繁華街 道、夜市、旅游點、學校等地都可以放心經營，眾多的品種、 齊全的口味，烤制時散發出誘人的香味，令食客聞香而來，所到 之處家家好生意，只要你認真去做，就可以走上穩穩當當賺錢之路。

　　4、快捷美味營養：屬休閑速食業，立等可取，長不超過3分鐘 ，快捷、方便，可坐店亦可外賣，靈活經營，小本賺大錢；口感外 酥里嫩，香而不膩，美味盡顯，綠色食品、營養衛生，吃了放心 市場分析與投資定位。