長沙鐵板燒小吃培訓學校
鐵板燒起源于日本,已經有40年的悠久歷史,目前國內鐵板燒風靡大江南北,紅透各地,經歷數年市場培育,在各地城市形成了一批又一批鐵板燒的愛好者顧客群,無論在南方還是北方,無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經營,深受歡迎老少皆宜!鐵板魷魚是一道街邊小吃,是用鐵板把魷魚煎熟后,再用鐵鏟將魷魚切段,然后撒上特制醬做成
培訓內容
1. 理論課:鐵板魷魚的加工設備及用具的購置
2. 實操課:鐵板魷魚的特制醬料的熬制
3. 實操課:鐵板魷魚的調味粉料的選用
4. 實操課:鐵板魷魚的加工食材的選購與處理
5. 實操課:鐵板魷魚及其食品的加工步驟
6. 實操課:鐵板魷魚的加工材料的穿制,處理細節
7. 理論課:鐵板魷魚的設備、用具、材料、調料的采購渠道
8. 理論課:鐵板魷魚的經營選址及要求
9. 理論課:鐵板魷魚的開店或流動經營的相關指導
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