東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)大朗分校
餐飲小吃培訓(xùn)、加盟、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一體化教學(xué)
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長沙學(xué)做梅菜扣肉餅的做法
學(xué)做梅菜扣肉餅的做法正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校梅干菜扣肉餅培訓(xùn)
長沙紅星鵬飛小吃培訓(xùn)梅干菜扣肉餅培訓(xùn)內(nèi)容：
1.梅干菜選材和識別及處理方法
2.發(fā)面制作過程和時間掌握技巧
3.形狀包法及壓面制作技巧
4.刷油程度及取巧火候掌握程度
5.梅菜扣肉餅的燙制手法及出爐時間掌握
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