以擺地攤賣小吃的這類小生意，實際上看起來是小生意，實際利潤卻十分豐厚。怎么讓一種一般的擺攤小吃變成較暴利的擺攤小吃？

 醬板鴨是以鴨、醬料為主，通過殺鴨、退毛、擦鹽、復腌、較后用谷草引火，撒上糠殼，待初燒青煙散去，將鴨子反復熏烘至金黃色即成的一道美食。

培訓內容

醬板鴨 ★醬鴨腿 ★醬鴨脖 ★醬鴨頭 ★醬鴨翅 ★醬鴨舌 ★醬鴨胗等

免費培訓： 真空包裝技術 ★保存方法 ★二次銷售方法等
培訓課程 
1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等
2.項目技術詳細批解 
3.原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 
4.專業老師手把手教學
5.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧 

6.原材料的選擇，采購，成本、預算。