大家都知道腸粉屬于廣東的傳統美食，多見于早餐或是下午茶。它的原材料主要以米漿、醬汁為主，而且可根據顧客的需求加入“雞蛋、瘦肉、空心菜、生菜葉、豆芽”等配菜食用，成品口味鮮美、油而不膩、爽滑不黏牙。因制作出來的形狀有點類似“腸”故習慣稱之為腸粉。如今，腸粉已經算是在各地遍地開花了，不管是上班族、學生、小孩、老人，在早晨的時候都喜歡購買一份腸粉品嘗品嘗。不僅如此，腸粉還是茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。腸粉項目的技術培訓在培訓公司的報價僅為800元，想學腸粉的朋友千萬不要錯過這個機會哦。
腸粉起源于廣東，但是學腸粉不一定但廣東去學，來湖南長沙也是可以的，除非你是想學那種老式的布拉腸粉，那種腸粉只適合廣東本地的下午茶使用，現在是快餐時代，布拉腸粉根本就跟不上速度，我們教的是抽屜式腸粉，也就是你在各大場所都可以看到的，現在大街小巷都是抽屜式腸粉，。布拉腸粉已經很少很少見了。因為抽屜式腸粉做出來不僅好看還好吃，經濟實惠，速度快，顧客等待。
腸粉成本低，成本兩塊錢左右，一般可以賣五塊錢一份，利潤極高。