正宗缽缽雞培訓(xùn)學(xué)校哪家好

長沙缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容
    原料的認知以及采購
師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法；熟悉材料的采購渠道

原料前期處理
各種原材料的選材與前期處理

炒藥材
學(xué)習(xí)炒藥材底料的詳細過程

湯底調(diào)味
學(xué)習(xí)缽缽雞湯料的做法配方教學(xué)

湯底調(diào)味下粉
學(xué)習(xí)做筒骨粉以及荷包蛋的制作，碗底調(diào)味、辣椒醬配比配方等等……

附加理論
學(xué)習(xí)產(chǎn)品的利潤控制熟悉店面經(jīng)營的必備流程，以及開店注意事項