雜糧煎餅培訓內容：

原料的認知以及采購

師傅傳授相關材料的用法用量、前期處理方法；熟悉材料的采購渠道

前期材料預加工

學習前期材料的預加工過程方法

面皮制作

學習餅皮的發酵制作、成型等等相關技術

調餡

學習雜糧煎餅的餡料制作

煎餅

學習雜糧煎餅制作全過程

附加理論

學習產品利潤控制熟悉店面經營的必備流程，以及開店注意事項