特色串串香火鍋——串串香是四川地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃，草根美食較大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于眾多城市。串串香較早出現在二十世紀80年代中期的四川。起初的串串香，鍋底和菜都很簡單，發(fā)展到現在幾乎是無所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香種類繁多，風味各異。 

特色串串香培訓主要內容：

特色串串香底料的識別和配方、特色串串香底料的識別和配方、特色串串香糍粑辣椒的制作方法、特色串串香底料的炒制方法、特色串串香老油的處理方法、特色串串香味型的調配方法、特色串串香秘制味碟技巧、熬制過程中的常見問題和處理技巧、特色串串香的勾兌方法和技巧、特色串串香主要原材料的好壞識別等。

培訓時間：

不限制學習時間，學會為止。隨到隨學。

培訓怎么收費？

一次性收費，無后期其他費用。培訓期間包食宿及材料費。先交費后學習。具體價格請咨詢客服。

隨到隨學，一對一、手把手的教、技術配方絕不保留、實際操作，一次性收費，中途沒有任何費用。學員畢業(yè)后，老師可指導學員購-香料，原材料，設備等。安排到學員實體店實習。對您開店前的建議，店面的選址，成本的控制等，我們都會為您指導。在本市開店的，還可以上門服務以及外地學員的電話指導服務。