單縣羊湯，羊湯呈現出色白如奶鮮而不膻，一勺入口沒什么能比一碗熱氣騰騰的濃湯更加的可以撫慰人心了，“一碗羊肉湯，百年鄉愁長。”而單縣羊湯不僅僅只是一道特色的美食，同時也更是一種情感的寄托，同時也是對于家鄉的眷戀以及和對生活的熱愛。大早上的喝上一口羊湯，每天都是暖心且又暖胃的!將制好的紅油撒向羊湯當中，盛出的肉湯湯色紅融、鮮中微辣。

　　質量好了單縣羊湯店做生意主要就是講求信用，只有單縣羊湯店內產品的質量做好，消費者才會上門用餐，因此單縣羊湯店內的衛生條件也是對于開單縣羊湯店的后期經營有很大影響。而就現在人們對于飲食健康是很忠實的，因此單縣羊湯店需要做到整潔、清晰、明亮，當然了在單縣羊湯的制作過程當中更是要應該做好衛生。有了好的衛生條件后，消費者才會吃的更放心。

較好的肉，適合的水，用大火使勁咕嘟起來，將羊骨的肉精髓滾入湯中，就有了白湯。而且一旦羊肉煮好了一鍋湯，就不能現舀現添水了，不然是會影響羊湯的口味。所以，單縣羊湯不續碗，也是有道理的。除白湯外，還有一種家常的羊湯的做法，就是需要把辣椒以及和羊油而搗在一起，出來是紅湯，味道很好，但相比起來，沒有白湯的技術含量高。

　　其實就一個良好的口碑是成功開好家單縣羊湯店的重要條件。從而形成良好的單縣羊湯店的口碑是并不容易的，不僅要依靠產品口感，還要單縣羊湯店有不錯的裝修，而若是想要獲得良好口碑，那么就需要付出很大努力，而在各方面都要單縣羊湯店的盡可能的做的。在有了良好的口碑后，對單縣羊湯店的成功有著很大的幫助。讓單縣羊湯店獲得長遠發展。

理論學習：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　其實任何一個產品都是要顧客來-單的，尤其是單縣羊湯店這樣適合大眾聚餐的產品。因此要想增加單縣羊湯店內的產品創意，還要看顧客的心理需求。一家單縣羊湯店往往都是會有固定顧客群體，同時單縣羊湯店也能針對這些忠實群體而來做相關的調查問卷，了解其喜愛的菜式，單縣羊湯店內的餐品還有哪些能改進的地方，都要提出來，在來總結改善。

示范講解：

1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　作為一家單縣羊湯店，能夠吸引客流成為單縣羊湯店的長期消費者的一個重要因素就是產品的口味。到單縣羊湯店內用餐除了環境外，還很重要的就是單縣羊湯店內的產品是否能抓住客戶的胃。單縣羊湯店的主要消費對象就是普通顧客，大多數人前來光顧還是沖著單縣羊湯店的口味而來的。因此這就需要做到堅守單縣羊湯的口味，在產品方面創新。

自我實踐：

1、備原材料，老師旁邊檢查指導。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　老話說的好沒競爭也就沒了進步，所以單縣羊湯店想要增加產品創意，那么可以向單縣羊湯店的競爭對手來學習取經。比如開展單縣羊湯店的同行業之間的交流活動，通過開單縣羊湯店的集體分享活動，從而來增加單縣羊湯店內產品裝修上的彩色創意。當然了，小編這里并不是建議各位照抄別人的，而是要單縣羊湯店的經營者結合自身情況來做出改變。

培訓時間：

不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　而就現如今市場上的各種類型的單縣羊湯店也都是隨處可見的，而要想提高單縣羊湯店的市場競爭力，那么就要從單縣羊湯店的細節方面給做起。同時也較為看重開店細節的地方之一就是單縣羊湯店的服務。同時來深入的了解單縣羊湯店就會被發現，而其出名的原因不僅在于產品的本身優勢，而好的單縣羊湯店的服務是能大大增加顧客對單縣羊湯店的好感。

單縣羊湯之所以很是知名，而一方面就是歷史比較悠久，而另一方面則就是在食材的選擇上很是講究。而作為單縣特產，單縣羊湯所選用的是優質的羊肉以及和羊骨，并且羊肉湯在經過了精心的挑選以及和處理，再搭配上特制的香料包，經過長時間的燉煮制作而成，對于這樣的羊湯不僅口感鮮美，而且具有藥膳的功能，深受食客喜愛。