火鍋雞作為色香味俱佳的傳統美味，而且在口感上也很是鮮美，更是香辣可口，其中的雞肉不僅滑嫩入味，在搭配上特制的麻辣調料，同時火鍋雞更是美味且可口。而在食用火鍋雞時，其肉質很是細膩，熱辣刺激，特別是吃到那些辣的恰到好處的雞肉，更是讓人回味無窮。此外，火鍋雞這一美食的湯底更是一大亮點，其中濃郁的香味以及和鮮美口感，食用起來更是讓人欲罷不能。總的而言，火鍋雞可以說是一道很是值得品嘗的美食，口感很是獨特，讓人難以忘懷。

　　經營者如果想開好家火鍋雞店，那么通過合適的裝修而來提高自己的火鍋雞店的競爭力。采取不同的裝修風格，對到火鍋雞店內用餐的顧客產生一定影響。而火鍋雞店在裝修前，經營者要好顧客的消費群體，根據不同階層而來對火鍋雞店進行對應裝修。一般而言火鍋雞店的裝修不用過于豪華。在干凈的環境用餐，火鍋雞店內的顧客用餐體驗也會有所提升。

火鍋雞起源于傳統的美食，歷史很是悠久。而且早在古時，人們也都開始將各種食材放入鍋中煮熟，而對于這樣的烹飪方式是能夠追溯到商周時期的。而且隨著時間的不斷的推移，人們也都在不斷的改進烹飪技術以及和調料，而就現在火鍋雞也都逐漸的發展成了地方特色美食。而火鍋雞在制作上的方法簡單，只需將雞肉切成小塊，再將其放入到熱油當中炸至金黃，后放入火鍋當中煮熟。湯底可以使用骨頭湯、雞湯等高湯，也可以加入各種調料和香料。

　　開一家火鍋雞店，經營者也要為顧客們提供良好的服務，而很多的火鍋雞店的經營者忽略服務環節，從而導致火鍋雞店流失一些顧客。消費者到火鍋雞店內用餐，不僅是消費產品，還想去享受火鍋雞店內的服務。那么在這時，提高火鍋雞店內工作人員的服務意識也就比較重要啦，經營者可以定時的對火鍋雞店內的員工進行專業的服務培訓，提高服務意識。

理論學習：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　火鍋雞店在吸引消費者后，要想留住顧客，從而讓火鍋雞店能得到長遠的發展，而火鍋雞店內的產品是很關鍵的因素。火鍋雞店要想得到顧客認可，那么不僅要確保好火鍋雞店內產品的品質，還要定期的對火鍋雞店內的產品去創新，滿足更多顧客的口味需求。做好服務也是火鍋雞店能長遠發展下去的關鍵。做好火鍋雞店內的產品和服務，才能得到顧客認可。

示范講解：

1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　火鍋雞店在吸引消費者后，要想留住顧客，從而讓火鍋雞店能得到長遠的發展，而火鍋雞店內的產品是很關鍵的因素。火鍋雞店要想得到顧客認可，那么不僅要確保好火鍋雞店內產品的品質，還要定期的對火鍋雞店內的產品去創新，滿足更多顧客的口味需求。做好服務也是火鍋雞店能長遠發展下去的關鍵。做好火鍋雞店內的產品和服務，才能得到顧客認可。

自我實踐：

1、備原材料，老師旁邊檢查指導。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　開一家火鍋雞店要如何經營，對于這三點經營方法須知。近些年，火鍋雞店在行業上的發展還是較快的，而市場上的火鍋雞店也掀起了熱潮。這也讓許多的顧客對火鍋雞店的口味評價還是很高的。當然了這也是一個好的火鍋雞店在經營上的項目。然而隨著火鍋雞店在市場上的競爭也都日益激烈，如何經營好火鍋雞店，以下幾點開火鍋雞店的經營經驗與大家分享。

培訓時間：

不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　開火鍋雞店要注意好口味和服務，開一家火鍋雞店不知道要如何去吸引消費者，如何是好呢?事實上，消費者若是喜歡這家火鍋雞店，那么消費者們想要的就是火鍋雞店內產品的口味是否是自己所喜愛的。另外，就是這一家火鍋雞店的服務，你是否曾感到不適，火鍋雞店內的服務人員是否能夠及時的為你解決問題，對于這兩點是消費者判斷火鍋雞店的基本方式。

在品嘗火鍋雞時，可以根據自己的口味而來選擇不同蘸料。而火鍋雞的常見蘸料有蒜泥、香菜、花生碎等等，可以更好的發揮出火鍋雞的鮮美滋味，從而讓食客們可以讓你盡情的享受到美食所帶來的愉悅感。總的而言，火鍋雞作為一個讓人欲罷不能的美食。不管是家庭聚會還是朋友聚餐，火鍋雞這些都是一個不錯的選擇。讓食客們可以感受到溫暖和美味。