香辣蝦作為一道汁濃、麻辣味濃，并且肉質較為緊韌爽脆的名菜。一開始的香辣蟹，再到現在所衍生出來的香辣蝦、香辣田螺等美食，這些也都在大江南北成為餐桌上的寵兒，哪怕是外省人也都一致認為那些不能吃辣的廣東人，也開始慢慢的變的大張旗鼓地吃起香辣料理來。而香辣蝦屬于渝派川菜的美食，而在炒制時加上多種香料，不僅味道獨特，色澤鮮艷，還讓人回味無窮。
其實就各位經營者們在去選擇香辣蝦火鍋店的時，那么就要根據自己所開的香辣蝦火鍋店的實際情況而來進行考慮，同時還要看自己香辣蝦火鍋店內的資金情況是否滿足高顧客的群體需求，同時還要香辣蝦火鍋店看周邊顧客的群體都是什么樣的類型。不過就按照當前香辣蝦火鍋店在市場上的發展情況來看，香辣蝦火鍋店所面向的大多都是普通顧客，可以以平價香辣蝦火鍋店而為主即可。
其實制作香辣蝦火鍋其在選料方面是很關鍵的，而蝦要選用新鮮的，可用活明蝦或是基圍蝦的，可以選用冰鮮明蝦。若選用冰鮮明蝦，要用皮薄、蝦腦少，肉飽滿的，因為皮厚則炸不酥，有蝦腦的頭易炸掉目太費油，而肉不飽滿的炸出來發柴。而香辣蝦火鍋通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。而精髓在于肉質和炒制時多加特制香料來調和，同時也能添入自己喜愛的食材。
開家香辣蝦火鍋店，店鋪對之后的宣傳活動同樣是不可少的，而宣傳也是有利于香辣蝦火鍋店來提高聲望度的，從而來讓顧客對管理者開香辣蝦火鍋店有個好印象。而開店做宣傳的方式有很多，香辣蝦火鍋店的創業者們來充分的利用網絡平臺來進行店面宣傳，如建立香辣蝦火鍋店的公眾號，利用網絡平臺來進行營銷是很重要的，這樣方能為香辣蝦火鍋店留住更多消費者，吸引到更多顧客到香辣蝦火鍋店內品嘗美食。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
開家香辣蝦火鍋店，店鋪對之后的宣傳活動同樣是不可少的，而宣傳也是有利于香辣蝦火鍋店來提高聲望度的，從而來讓顧客對管理者開香辣蝦火鍋店有個好印象。而開店做宣傳的方式有很多，香辣蝦火鍋店的創業者們來充分的利用網絡平臺來進行店面宣傳，如建立香辣蝦火鍋店的公眾號，利用網絡平臺來進行營銷是很重要的，這樣方能為香辣蝦火鍋店留住更多消費者，吸引到更多顧客到香辣蝦火鍋店內品嘗美食。
示范講解：
1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
開香辣蝦火鍋店還有一點不可被忽略到的一點就是選址。和眾多的香辣蝦火鍋店一樣，選址的好壞都是會直接的影響著香辣蝦火鍋店在之后的生意的發展，但各位香辣蝦火鍋店在去進行選址時，并不能單純的認為，只有多的位置才有利于香辣蝦火鍋店在之后的發展，若是說多，但沒有合適自家香辣蝦火鍋店的消費群體，那么香辣蝦火鍋店同樣是很難發展起來的，所以各位在經營香辣蝦火鍋店前做好仔細考察。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
很多新手想要開好家香辣蝦火鍋店，想要了解新手那么要給該如何進行香辣蝦火鍋店在之后的經營。總的而言，香辣蝦火鍋店在經營上并非是件簡單的事情，創業者在香辣蝦火鍋店的經營前，要為香辣蝦火鍋店選擇在那些適合的開店的位置，從而為香辣蝦火鍋店設計出裝修風格，學習些香辣蝦火鍋店在管理方面的經驗等等，下面這就來為大家詳細的介紹下相關的新手開香辣蝦火鍋店的相關事宜。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
香辣蝦店成本利潤的分析有租金、人工、水電。而每月租金在1萬左右，三到五名員工，以員工工資3千來算，水電費差不多在5千，原料生產成本在8千，在經營成本上大約在4萬一個月。香辣蝦店利潤分析，香辣蝦店在人群聚集的地方去開業，每天一般是約100份，一般在中午營業收入，4000元的收入，每月營業收入可達到12萬元左右。以上內容只為預估，以上利潤內容分析僅供參考。
對于新手而言，自己創建香辣蝦火鍋店的品牌來進行經營還是件較為困難的事。所以創業者們在選擇進行香辣蝦火鍋店的品牌合作時，在開店后能夠享受到合作總部所提供的一系列援助。如，合作總部能為香辣蝦火鍋店的創業者們選擇適合的開店位置，為創業者設計香辣蝦火鍋店在之后的裝修風格，他是為香辣蝦火鍋店的創業者們來做好產品宣傳等。這樣香辣蝦火鍋店的創業者們會更加輕松的來進行香辣蝦火鍋店的經營。
其實就在蝦當中有著很高的食療以及和營養價值，而其還有蒸、炸等等做法，并可以還能用于中藥材。而蝦當中含有著豐富的鎂，而鎂對心臟活動有一定的調節作用，可以很好的保護心血管，能減少血液中膽固醇含量，還是防止動脈硬化，同時能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。無辣不歡的者們有福了，這次的香辣鮮蝦鍋，鮮香彌漫，味醇入心香辣爽口。
