地鍋雞這一美食主要是起源于我國蘇北以及和魯南地區交界處的微山湖，同時還是山東、江蘇、安徽等等地的特色菜肴，而現在很多地方都有做，若是說做名氣大的還屬徐州地鍋雞，也屬于江蘇徐州地方傳統名菜。而就地鍋雞這一美食的主要食材就是雞以及和玉米餅，而雞大多都是現殺現燒的，用灰面以及和玉米面加入水調制成餅，然后貼入鍋邊和雞肉一起燜燒，讓雞肉融入餅的清香。

　　　　地鍋雞深受顧客喜愛，地鍋雞店也成為了現在不錯的創業趨勢，那么就一家新經營的地鍋雞店要該如何做好活動方能吸引到更多顧客呢?對于新開的的地鍋雞店而言，在開店期間要做好地鍋雞店的造勢活動，打響地鍋雞店的口號，吸引到更多顧客。那小編這就來為大家詳細的解說下，新經營的地鍋雞店要該如何做活動能更好，望可以幫助到的各位新的地鍋雞店的創業者們。

　　其實就地鍋雞而言其可以選用公雞或是三黃雞，而雞的肉質越老所燒制的時間也就會越長，所以在燒地鍋雞的時間也是因雞而定的。而地鍋雞當中的玉米餅的面粉和玉米面比例為5：1，1斤面粉放酵母10g對于和好的面需要發酵餅才會酥松，也有做硬面餅。而雞也一定要處理干凈，不然其中異味會很到食客的食欲。

　　　　而就現在市場上不少地鍋雞店在開店前會讓顧客轉發朋友圈，在地鍋雞店到開業后讓消費者到店領取優惠，而就這時地鍋雞店的經營者也可以采用同樣方法，而在地鍋雞店前期推出活動，讓顧客轉發。而地鍋雞店在利用微信推廣時，大家要提前設定好轉發要求，讓每位地鍋雞店內的顧客在轉發后到店獲得優惠，告知顧客的優惠是啥，這樣地鍋雞店內的顧客對活動理解清楚，對店鋪產生好感。

　　理論學習：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　而就現在市場上不少地鍋雞店在開店前會讓顧客轉發朋友圈，在地鍋雞店到開業后讓消費者到店領取優惠，而就這時地鍋雞店的經營者也可以采用同樣方法，而在地鍋雞店前期推出活動，讓顧客轉發。而地鍋雞店在利用微信推廣時，大家要提前設定好轉發要求，讓每位地鍋雞店內的顧客在轉發后到店獲得優惠，告知顧客的優惠是啥，這樣地鍋雞店內的顧客對活動理解清楚，對店鋪產生好感。

　　示范講解：

　　1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

　　2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　　　地鍋雞店這一行業在市場上可謂是有著很不錯的發展前景，同時也有不少的地鍋雞店的品牌得到了消費者們的認可，而這也讓不少的地鍋雞店的經營者從中看到了其中的商機，選擇開家地鍋雞店去進行創業。不過合作店作為一家地鍋雞店，那么就要想吸引到地鍋雞店內顧客們的關注，而這就要有一個好的地鍋雞店的所在的店鋪位置。而地鍋雞店再去進行店鋪選址時，這是需要地鍋雞店的經營者們掌握好以下幾點的選址技巧。

　　自我實踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

　　3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　　　其實就經營者在進行開地鍋雞店去進行選址時，除了要考慮到地鍋雞店的附近等等因素外，同時地鍋雞店還要考慮到其可持續性發展的這個問題，而對于地鍋雞店所處的商圈要有充分的了解外。地鍋雞店若是要想可以獲得長遠的發展，那么地鍋雞店所在位置都是需要固定，若是地鍋雞店所處商圈沒有太大的發展前景，那么是會直接影響到地鍋雞店在未來的發展。

　　培訓時間：

　　不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　開家地鍋雞店的日客流量若是可以達到100人左右，那么平均消費若是在30元左右，日營業額按3000元來算，月營業額可以達到9萬元左右。毛利在46%，月毛4.14萬左右。然后在扣除每月的經營成本，店鋪的租金5400元、人員工資5000元以及和各種水電雜費1000元左右。月凈利可達3萬左右。以上內容只為預估，以上利潤內容分析僅供參。

　　　　地鍋雞深受顧客喜愛，地鍋雞店也成為了現在不錯的創業趨勢，那么就一家新經營的地鍋雞店要該如何做好活動方能吸引到更多顧客呢?對于新開的的地鍋雞店而言，在開店期間要做好地鍋雞店的造勢活動，打響地鍋雞店的口號，吸引到更多顧客。那小編這就來為大家詳細的解說下，新經營的地鍋雞店要該如何做活動能更好，望可以幫助到的各位新的地鍋雞店的創業者們。

　　說起地鍋雞這是在近些年以來很是流行的特色美食，而其一般是將其作為店內的主打菜肴再來搭配上其他配菜的形式而出現在食客眼前。其中特制的爐灶，加上大鍋，很是有種農家風格，地鍋雞當中食材很是講究新鮮，現場炒制燜燒，幾人圍在灶上大鍋旁，吃著肉吃著配菜，那感覺是很放松、愜意，同時也是近些年來很是流行且受歡迎的。