其實就在各種烤串當中，烤面筋其中的高蛋白、低脂肪，還都還算是較為健康的一類美食。而就所謂的面筋，其實就是小麥當中的蛋白質。把小麥當中的淀粉去掉，同時分離出其中的蛋白質，從而進行各種各樣的加工，就是面筋制品。而就傳統的方法就是，需要先把小麥粉加涼水并且和成面團，再把其中的面團放在水里反復翻洗，直到是將面筋洗面團的水變成乳白色的，而這也就是淀粉部分全部洗到水里去了，剩下的一團就是面筋了。

　　　　隨著人們的生活水平的不斷的提高，對于烤面筋店內的服務也有了更高要求，所以說若是想要讓烤面筋店有一個不錯的市場競爭力，這就要烤面筋店的經營者做好店鋪服務。而在烤面筋店開業前，要先對烤面筋店內的工作人員進行統一的培訓，在培訓合格后方可上崗。而一個好的烤面筋店的服務是能夠及時的了解到消費者的需求，從而滿足烤面筋店內的消費者的需求方能做出好的服務。

　　烤面筋作為一道有著悠長歷史的美食，而其籍貫是在陜西。其實所采用的是優質的小麥蛋，并且經過拌、腌、蒸、煮、烤等等幾個工藝去進行處理，而就面筋在進行烤制時刷上孜然、鹽、酥油，再刷上各種各樣的精心熬制而成的烤面筋的醬，紅油辣椒，邊烤邊刷料的過程當中所發出的吱吱響聲，其香氣四溢，更是飄香于大街小巷，更是引得路人們食欲無窮。

　　　　烤面筋店的選址對于后期吸引到消費者的多少是有很大影響的。一般而言，在進行烤面筋店選址時要選擇在那些多的位置，但烤面筋店在去進行選址前要去進行市場調查。不僅要了解當地消費者對于烤面筋這個產品的需求程度，還要調查當地是否存在烤面筋店和市場的飽和程度。此外，還要根據烤面筋店的成本預算，選出合適的烤面筋店的位置。

　　理論學習：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　示范講解：

　　1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

　　2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　　　大家都知道，創新是所有事物的發展源泉和動力。不管是創業者從事什么烤面筋店的項目，這些都是要烤面筋店去進行不斷的創新。而就現如今，在烤面筋店的行業當中同質化已然是泛濫成災了，而受影響的不單只有烤面筋店內產品的擺盤，室內裝修，還都包括了烤面筋店的服務以及和營銷策略，而這也讓不少經營者不去思考，也去創新，這是會導致烤面筋店經營失敗的。

　　自我實踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

　　3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　　　其實就現在市場上的烤面筋店在數量上還是比較多的，自然而然烤面筋店之間的競爭同樣是很激烈的，而若是要想讓烤面筋店可以在激烈的競爭中脫穎而出，那么烤面筋店內的產品質量以及和特色是很關鍵的因素。要根據當地消費者的口味對產品進行創新改進，并且定期更新烤面筋店內的產品，給顧客們更多選擇。此外，還要做好烤面筋店內的產品質量。

　　培訓時間：

　　不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　烤面筋利潤空間大，烤面筋除去房租、水電以及和人工等成本,而其利潤主要在60%以上,而一袋五十斤的谷朊粉價格在左右,而一袋差不多能做1500串小面筋,500串大面筋,加上醬料、燃料等雜費，一串大烤面筋成本在6、7毛左右,小面筋成本在3毛左右。以上內容只為預估，以上利潤內容分析僅供參考。

　　　　想要經營開烤面筋店，除了比較重要的選址問題外，其實在烤面筋店的創業中還要做好相關方面的管理。但是想要經營開好家烤面筋店，要如何從管理層面出發并且進行全盤考量呢?其實就這個問題對于沒有系統學習過管理烤面筋店的經營者而言是較為復雜的，因為在烤面筋店的經營過程中很多事都是較為細致的，而這樣的情況下烤面筋店的經營者要穩定好心態。

　　烤面筋作為一種香氣撲鼻并且紋理清晰的美食。從烤面筋的外表來看，其極具著誘人得顏色以及和外形。對于所烤出來的面筋再搭上各種調料，不僅會散發出醇香四溢的香氣，聞起來更是讓人食欲大增。食用起來，其有著Q彈勁道口感的同時，還帶有這一定的咬勁，食用起來很是過癮。由于各種調料，每吃一口都有不同的香味在口腔當中散發。而烤面筋這一美食口味也是因人而異的。總的而言，烤面筋既口感獨特、營養豐富。