麻團作為大家小時候吃得很多的點心，到了年節時，差不多每家每戶大多都會炸上不少，留起來過節的時候吃?？梢哉f算得上是個古老的傳統的特色油炸特色美食，并且麻團制作起來也是不算復雜的，而就麻團是以糯米粉搭配上糖或其他的餡料加入在一起，放入到油鍋當中進行炸制而成的，對于做好的麻團，不僅軟糯香甜，其中還帶著芝麻的油香，食用起來可謂特別的過癮。

　　　　其實就從目前的麻團店的消費市場方面來看，這些口味的麻團還是很受歡迎的，一則是因為這個主題的麻團店剛出來的時間不長，存在一定新鮮感，在短期內很受到歡迎。而這也是麻團店推向市場就受到了很大歡迎的重要原因，二則是因為這個主題的麻團店內的產品口味確實不錯。因為使用的麻團店內的產品都是提前制作好的，香味已然是滲透進了食材當中，味道非常足。

　　麻團這一美食又被稱之為煎堆，而在北方地區又將其稱為麻團，而福建地區稱為炸棗，而就四川地區而言被稱為麻圓，海南又稱珍袋，而就麻團在口味上呈現出焦脆，油甜，麻仁香濃等。同時也是一種很是古老的傳統特色油炸美食。尤其是麻團制作起來也是并不復雜的。而其主要是以糯米粉團進行炸起的，往其中的加上芝麻制作而成的，有些其中會包些麻茸、豆沙等等餡料。而麻團在廣東以及和港澳地區是常見的賀年食品，有“煎堆轆轆，金銀滿屋”之意。

　　　　其實就在麻團界，不論你做的是什么，提供良好的麻團店的服務也才可以給消費者們營造出一個良好的用餐范圍，從而可以讓各位在這里感覺在麻團店內用餐舒適，對于麻團店在后期的經營可謂是很有好處的。若是想要讓麻團店內的服務人員有“口碑”形象素質、衛生習慣素質、麻團店的服務素質、烹飪專業知識素質、烹飪技術技能素質等。

　　理論學習：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　想要讓自己的麻團店可以經營的更加的長久，那么就要還麻團店的經營者去多多的進行宣傳，一般而言，麻團店在宣傳方面的工作需要提前在一周左右的時間進行，需要麻團店多多的借助線上平臺而來做宣傳，從而擴團店在市場上的影響力，從而讓更多的顧客了解到麻團店的存在。只要麻團店宣傳到位了，那么自然是會有更多的消費者了解到自己的麻團店了。

　　示范講解：

　　1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

　　2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　　　想要一家麻團店可以經營的更加的長久，那么選址這些都是必不可少的，為自己的麻團店帶來了穩定，也就是麻團店潛在的消費市場，還有一個很重要的因素就是要麻團店內的服務要周到。只有麻團店的服務做的周到，那么可能消費者在這里的用餐過程會感到很是愉快，而這也在無形中為自己的麻團店的打下高分，那么下次就會繼續光顧自己的麻團店。

　　自我實踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

　　3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　　　一個良好的用餐環境氛圍是能吸引消費者到麻團店的，接下來就是要如何使用合理的麻團店的來設置并且促進和吸引消費者瀏覽和購-產品。所以在設計麻團店面時可以去多花費些功夫，把麻團店里的路線和分區規劃好。其中的主要的通道是很關鍵的，要將其設計的更有吸引力，確保顧客進入麻團店當中有一多半兒都會沿著這條道路行駛，并進入到麻團店的深處部分。

　　培訓時間：

　　不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　不少人都知道開家麻球店一個月多少利潤如何吧，一般而言普通的麻球店一日的營業額在1000左右當然了店內不只有麻球單一項目，一個月的營業額在30000元，扣除60%的成本費用，也就是大概有18000元的成本費用，剩下的12000元是麻球店的一個正常的利潤，當然了若是麻球店的生意想要好的話，那么利潤是會比要高出不少。以上內容只為預估，以上利潤內容分析僅供參。

　　　　其實就在麻團界，不論你做的是什么，提供良好的麻團店的服務也才可以給消費者們營造出一個良好的用餐范圍，從而可以讓各位在這里感覺在麻團店內用餐舒適，對于麻團店在后期的經營可謂是很有好處的。若是想要讓麻團店內的服務人員有“口碑”形象素質、衛生習慣素質、麻團店的服務素質、烹飪專業知識素質、烹飪技術技能素質等。

　　在制作麻團時若是喜歡其他口味的餡料，那么可以嘗試往其中加入黑芝麻餡、芋頭餡或花生餡等餡料而來替代紅豆沙餡。若是想要讓麻團看起來更加的美觀，那么在炒香芝麻中加入些少量糖粉或椰蓉而來增加麻團的風味。在炸制麻團時，油炸的溫度不宜過高，免得外皮炸焦而內部未熟。為了可以使麻團做的更加香甜，那么在炸制前可以將麻團放入到冰箱當中冷凍一些時間，對于這樣炸出的麻團會更酥脆。