早餐作為當中較為重要的一餐，而鮮肉小籠包作為傳統美食面點的代表之一，從而給人一種的口感以及和誘人的。其實就鮮肉小籠包的美味這一美食不僅在于其口感，還在于豐富的營養價值。將鮮肉餡包裹在細膩的面皮當中，其中也富含著豐富的蛋白質以及和各種營養元素，從而能夠為身體提供所需能量。

　　　　適合開小籠包店在位置上是有很多的，如可以將小籠包店開在學校附近、商業街附近、小吃街附近等等。而在這其中將小籠包店開在商圈附近是一個不錯的選擇。在剛開始商圈附近的可以得到保障，其次人們在休閑時往往愛逛街，逛累了自然而然是會選擇在商圈附近找家小籠包店進行用餐，而在這時小籠包店，也就成為顧客們較好的選擇之一。

　　說到早餐，那一定是繞不開那一屜熱氣騰騰的小籠包的。每次掀開籠屜，看著那如云霧般的水汽慢慢的散開，慢慢的可以真切地體會到那一句，“人間煙火氣，較撫凡人心”。而制作小籠包要是想要做出好的面皮，那么就要在和面時多加些水，并在發酵后加入適量的泡打粉，這樣做面皮會變得更松軟。而小籠包收口也很講究，褶子越多，工藝就越深。在收口時左手托著包子，右手大拇指和食指捏褶子，左手隨著捏褶子的速度旋轉包子，一拉，一捏，一轉，一個小籠包就做好了。

　　　　小籠包的健康美味又富有營養，良好的小籠包店的環境和員工的溫暖笑容，而這也在無形中拉近了消費者和小籠包店之間的心理距離，而這是會促進小籠包店的發展。在當消費者走進小籠包店時，工作人員要微笑的詢問消費者的人員數量，并將其帶到合適位置。在當小籠包店內的顧客點餐時，員工要耐心的進行詢問顧客的需求，并且適當的地為消費者推薦小籠包店的特色產品。

　　理論學習：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　決定開小籠包店的項目，那么選址可謂是其中的重中之重，而小籠包店在行業上有句俗語就是“七分靠選址，三分靠經營”，而針對不同的小籠包店所選擇的商圈不同，所針對的顧客群體也是不同的，自然也都直接的決定了未來小籠包店在經營方向。所以要把小籠包店開在大的位置，大，愛吃小籠包的人相對會多起來，這樣在后期的小籠包店的運營中，每日小籠包店的銷量會有所保證。

　　示范講解：

　　1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

　　2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　　　想把所開的小籠包店給開好了，那么好的產品、好的服務、好的活動每一樣都是不能少的。只有小籠包店有了這“三好”，那么其中的生意想做不好都難。但是，對于小籠包店的經營者而言，要做到這“三好”并非是一件容易的事。而小籠包店的經營者的本身需要對行業有很大的興趣以及和很高的小籠包店在鑒別方面的能力，才能時小籠包店有足夠的動力和能力去做到這“三好”。

　　自我實踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

　　3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　　　小籠包店除了要有好的產品作為底牌，還要小籠包店有好的服務將其作為門面，更要做好的活動是讓更多的顧客知曉。提高小籠包店的顧客的知曉率，對小籠包店在經營上而言是一件很有必要的事。若是一家小籠包店每一次都能可以將店鋪的活動給做好了，并且提高顧客對小籠包店的認可，那么小籠包店內的門客自然會是絡繹不絕的。

　　培訓時間：

　　不限制學習時間,隨到隨學。

　　開家小籠包店其利潤還是很高的，就拿較為常見的包子為例，一個包子價格評價在1.5元，若是能賣出600個，那么一日的營業額可以到900元，而一個包子的利潤有1元，也就是說你能600元的收入每天，一個月大概在18000元左右，在除去店鋪租金和水電雜費等，一般而言還能剩下一萬左右的利潤。以上內容只為預估，以上利潤內容分析僅供參。

　　　　經營者在了解顧客們的消費愛好后就能正式的去進行新的小籠包的經營了，而在小籠包店的經營過程中員工的服務態度是很重要的，而好的小籠包店的服務態度，是有利于促進小籠包店的發展。而就現在的顧客在享受美味外，還很在意小籠包店內的環境，而員工的各項服務，態度等，如為淺色著裝的顧客貼心提供圍裙袖套等等，其實就小籠包店內的這些小細節是能給顧客不錯的用餐體驗。

　　無錫的小籠包這一美食主要的以皮薄鹵多、口味鮮甜而譽遍滬、寧、杭一帶，同時也是無錫傳統的名點美食，可以說是已然有了上百年歷史。而小籠包在制作上所選用的都是上等面粉而進行制作的，并且在選料上很是精細，小籠蒸熟，有鮮甜細膩的江南風味。同時也具有“夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩”的特色。