彩色水餃其實就是指餃子皮有著多種多樣的顏色。水餃在和面時，在面當中分別加入不同的顏色的食材(蔬菜)，用這樣的面將其做作皮，將其所包出的餃子放在一起，就具備了多種顏色。至于餃子的做法，和普通餃子完全一樣。在我國北方地區民間的主食是和其他地方的小吃是有所不同的，有一句民謠叫"大寒小寒，吃餃子過年。
除了一些場所，水餃店所面向的客戶群體大多依舊是普通人群，而對于人們來說對水餃店內產品的價格也是很重視的。大家要知道，若是專門做水餃店的話，那么對于其中的進貨渠道還是較多的，水餃店內的成本其實是相對較低的，對于有些水餃店完全可以采用薄利多銷的策略，從而讓更多顧客能享受到水餃店內產品的美味。
餃子這一美食在漫長的發展的過程當中，而其名是有很多的，而在古時有"牢丸""扁食""餃餌""粉角"等等名稱。并且在三國時期將其稱之為"月牙餛飩"，而在南北朝時期將其稱為"餛飩"，唐代稱為"偃月形餛飩"，宋代稱"角子"，元代稱"扁食";清朝稱"餃子"。而餃子主要是起源于古時的東漢時期，是醫圣張仲景所的。而當時的餃子是為的，張仲景用面皮當中包生一些祛寒的藥材而用來治病，從而來避免病人耳朵上生。
開水餃店要怎樣做生意會做的更好?而現在水餃店在憑借著熱辣的產品的口味而受到了不少顧客們的青睞，而這也讓不少的人看到了水餃店內的商機。但是對于一些人而言，自己做還是較難的，畢竟自己開水餃店若是沒什么經驗，于是他們就想開水餃店。那么問題來了，經營水餃店后要怎么做方能讓店鋪內的生意好起來呢，今天就來解答一下。
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員，配備、物資采購等。
2.項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
在開店前對于水餃店的整體宏觀的考慮后，可以有選擇的籌劃開水餃店的事宜。從客流到選址，到打開知名度，宣傳，增加菜品，這些都是要水餃店去提前規劃并實施。作為水餃店的創業者老板，要有大局觀，對于帶水餃店的任何環節都不能放松，無論是開水餃店的前期裝潢還是后期運營，都要成竹在胸后方可去做，對于接下里開水餃店所用到的物品，要多看多找，要如此才能將水餃店開好呢。
示范講解：
1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
其實就想要做好經營好家水餃店，其中的資源可謂是很重要的，不論是水餃店內的人力、物力以及和財力方面，這些都需要擁有著較好的水餃店的資源有如神助。比如那些有經驗的水餃店的經營管理者、對于那些有經驗且很有能力的廚師又或是水餃店有一個服務意識的好服務員，這些在一定方面都側面決定這水餃店的經營成果。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
對于那些有條件的水餃店可以選擇去做線上宣傳，而現在做為流量當前的社會。這些都是會起到一些預熱作用。既然是開水餃店，產品的底料同樣是很重要的一點，要衛生健康，然后就是需要做有特色好吃。有特色的口味方能征服消費者。同時要認真的做好每道菜。食材還要新鮮。其中很重要的就是，讓來前來用餐的顧客吃的滿意，而這才是很重要的。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
開水餃店要怎樣做生意會做的更好?而現在水餃店在憑借著熱辣的產品的口味而受到了不少顧客們的青睞，而這也讓不少的人看到了水餃店內的商機。但是對于一些人而言，自己做還是較難的，畢竟自己開水餃店若是沒什么經驗，于是他們就想開水餃店。那么問題來了，經營水餃店后要怎么做方能讓店鋪內的生意好起來呢，今天就來解答一下。
在這里我們以豬肉芹菜餡的餃子而為例，肉占60%，芹菜占40%，加入各種雜費，一個餃子在成本上在0.3元。不同地區其價格也是會有差別的，平攤單價在0.8—1元/個;若是擺攤經營，在價格上差不多也就0.4元/個;如果是路邊小店的話，也差不多是0.4—0.5元/個。餃子館一般是薄利多銷的，若是的成本在100元，每個餃子的利潤在0.2元左右，只有賣出500個餃子那么才能有所回報，若是地段好，口味佳，實際銷量應該是遠遠不止500個的。
雖然不少人認為到水餃店內用餐要有一個氛圍，而在路邊攤用餐時較為合適，但是小編依舊認為到水餃店內用餐不僅需要享受其氛圍，更是要注重水餃店內的環境衛生以及和健康。水餃店由于在制作過程中所產生的油煙較多，也都會逐漸的被顧客們所詬病。而現在的水餃店內的顧客不僅要求口味好，還要對環境有舒適感。
俗話說的好，好吃不如餃子，而且水餃在口味上味道鮮美、而其餡料很是豐富，而餃子可謂一直都是人們心目當中的美味佳肴，尤其逢年過節，餃子更是過年在餐桌上不可缺少的主角。一家子人團聚在一起，一起包餃子、吃餃子，而其獨有的幸福感油然而生，節日的氣氛也將會更能烘托其愈加的熱烈。而餃子在口味上是非常多的如：豬肉、牛肉、羊肉、素三鮮、蝦三鮮、韭菜、茴香、小白菜、薺菜等各種口味!
