其實就臊子面而言他在陜西地區的身價還是很高的。除了沿襲唐代的"長命面"的習俗，如在生日做壽時必食外，在當每遇婚喪喜事，或逢年過節，都是以其來待客的。舊時，我國陜西農村有這樣的一個習俗：新過門的第二天，要在婆家舉行一個隆重的搟面儀式，新當著客人的面上案搟面，以測試其技藝的高低。技術高超嫻熟者，搟出的面厚薄均勻，切條細長，下到鍋里不會斷裂，這樣的新，才能贏得大家的贊譽。

　　　　而就現在大部分人都有著一種從眾心理，看到其他人做啥就跟著做啥，哪怕是自己不喜歡同樣也是如此的。不論是經營臊子面店還是其他的店鋪，對于這樣的臊子面店的盲目跟風其在做法上都是行不通的。而就在這個社會中，若是想要臊子面店有一個不錯的發展那么就需要有自己想法，從找到一個適合自己的經營臊子面店想法才是王道。

　　臊子面當中含有著很是豐富的香甜、淀粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，不僅有養心益腎還有健脾厚腸的攻效等等。而臊子面還易于被消化以及和吸收，有改善貧血、增強免疫、平衡營養以及和吸收等等。而臊子面當中含有著豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且臊子面煮的過程中會吸收大量的水，因此在食用時會產生較強的飽腹感。

　　　　其實就在臊子面店在行業的經營的過程中，臊子面店內顧客起著決定性的因素。顧客多了臊子面店內的生意自然而然也就好了。臊子面店每天的都是很大的，臊子面店的創業者可以找到留住消費者的方法，使得臊子面店可以獲得長遠發展。臊子面店的創業者制定出相應的開臊子面店的策略并留住部分顧客，如臊子面店可以辦卡充值等優惠，禮物贈送以及和積分送禮等活動。

　　理論學習：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　示范講解：

　　1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

　　2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　　　經營家小小的臊子面店看似較為容易，但若是想要臊子面店可以獲得長久的發展，還要去多多的學習經營臊子面店才好，不然臊子面店內的生意將會越發的慘淡。而就現在大部分的臊子面店的創業者在成功開店后完全要等消費者自己上門用餐，而就現在的臊子面店的市場環境當中“姜太公釣魚”已然不適合臊子面店經營了。臊子面店的創業者還要去多多學下他人經驗，而臊子面店的失敗經驗和成功經驗都是寶貝

　　自我實踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

　　3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　　　其實只要涉及到了臊子面店的行業，就對于臊子面店的內部的環境以及和衛生要求這些都是很嚴格的，而由于這會直接的關系到臊子面店內顧客是否能夠在干凈且整潔的環境中用餐，這是臊子面店內的保潔人員去清潔，這樣整個臊子面店才會時刻保持干凈。同時還要臊子面店配合有氛圍的燈光，給予臊子面店內更溫馨的用餐體驗。而食材要采購新鮮還要臊子面店確保干凈，讓臊子面店內的顧客可以吃的安心。

　　培訓時間：

　　不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　一碗好吃的臊子面。而其制作的成本在4元上下，可以賣10元或更高，而一碗好吃臊子面是可以帶來6元左右的收益，若是每天賣出100碗那么就是能為我們帶來600元左右的利潤，那么一個月下來就是一萬八，去除其他雜費，我們可以終獲利在12000以上。上內容只為預估，以上利潤內容分析僅供參。

　　　　其實就在大街小巷當中都是可以看到不少的臊子面店，而這也才使得臊子面店的競爭壓力較大，而創業者若是想要了解提升臊子面店的經營業績有哪些方法呢，而在找到了提高臊子面店的業績上的方法，而這是能夠增加臊子面店的銷量，從而可以促進臊子面店能夠獲得一個不錯的發展。下面就來為大家詳細的促進臊子面店在發展上的方法，希望對各位臊子面店的經營者有所幫助。

　　而就臊子面而言其在做法上較為講究，過去是用手將其搟成圓形面張，將其疊起后在用刀將其切成寬細不等的長面，叫做手工面。而臊子湯可謂是一碗正宗臊子面的靈魂，一碗好的臊子湯主要選用好的五花肉所做成的肉丁，洋芋丁、豆腐丁以及和粉條等在一起，加入各種調料，配以西紅柿、辣椒、黃花、菠菜或香菜、蔥節、木耳等食材，再加上骨頭湯或鹵雞湯進行調制。