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周口炸雞饃學習班

 炸雞饃是北方的一種主食,象征著來年是個豐收年.所以饃里裝滿 了菜,有野菜、胡蘿卜、粉絲、蔥等,可以隨自己口味放。正宗的炸雞饃,一是饃漂亮、饃白、饃皮勻,既要松軟又要筋道,盛菜 時饃不能爛,遞到別人手里饃要熱。二是吃上去不油膩、不糊嘴,香而 不膩是商丘炸雞饃較大的特點,并且醬汁不能往下淌,吃到較后也是一 個味兒,鮮香可口,讓人吃了還想吃。炸雞饃夾串 ,秘制醬料,市場前景好,利潤可觀,想學技術,合作的朋友可以來 河南豫香園現場學習,創業的好項目 。

豫香園炸雞饃營養全,有肉食,蔬菜,豆制品,鵪鶉蛋,腸可以自己挑選,價格也實惠,炸后切碎,加醬,麻汁,自然,調配好夾到炸雞饃里。豫香園炸雞饃培訓內容一 醬料的熬制醬料分為四種口味:香辣醬 芝麻花生醬 五香醬 麻辣醬 熬制醬料是炸雞饃較核心的技術,較能影響到炸雞饃的是否好吃。炸雞饃有嚴格量化的材料比例,嚴格的逐次投料順序,嚴格的溫度與時間控制,使醬料的各方面都恰到好處,夠香夠味,但并不油膩。普通炸雞饃少則三、五次多則十來次人就吃夠了,而炸雞饃的醬料則可以確保久吃不膩,讓人吃了還想吃。

豫香園炸雞饃學習內容:

1.講述炸雞饃的發展史及食材的采購;

2.炸雞饃所用醬料的制作方法;

3.饃的制作方法;

4.菜品的搭配,炸串油溫的控制及不同材料的腌制過程;

5.辣椒油的制作方法;

6.炸雞饃的夾制菜品的完成及各種菜品的搭配調味等;

7.炸雞饃的反復實踐操作練習及熟練完成;

8.投資預算分析,設備的采購及經營方式等。

豫香園餐飲技術培訓學校以口味求發展,以新鮮求生存,努力建設以熟食行業自律規范為主,行政監管指導為輔的食品安全管理體系。倡導一種科學健康,均衡營養的飲食習慣、生活方式。始終堅持用戶至上,用心服務于客戶,堅持用自己的服務去打動客戶。

豫香園餐飲培訓學校
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具體地址:1、河南省新鄉市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉餐飲培訓總校。
溫馨提示:學校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預約,學校管接送,開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費把人拉到黑作坊,造成財產損失。 
豫香園小吃技術研發中心,擁有全國品種全、特色多、適合各地、各種人群的特色小吃項目,技術都來自于正宗的名小吃發源地,讓每位創業者都能學到正宗的小吃口味,實現風險降低經營。豫香園的營銷策劃和科研技術人員,以自己獨到的見解,開發和引進并舉,不斷的創新,不斷的嘗試,不斷的學習,為想創業者提供優質的投資項目。

 

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