重慶人喜愛小面與其說上癮，不如說是一種依賴。每天清早起來，街邊的面攤格外紅火，盡管一些堂子裝修的不太好，甚至就是路邊攤。重慶小面培訓去哪里但是，美女們在這個時候也從不顧及自己的淑女形象，吃著那是個香哦;還有西裝革履的紳士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃盡。面攤前，有白領，有棒棒力夫，有小學生，形形色色，不論身世，不論地位，各色人等為的就是一碗重慶小面。正宗重慶小面技術培訓外出回家的重慶人，如果不能先吃頓火鍋，但一定要先“下”碗小面解饞。佐料是小面的靈魂。一碗面條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好面條。麻辣味調和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。

豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。

豫香園長期從事餐飲新品的研發、創新，以手把手、一對一，小班教學，全實踐操作的培訓模式，按照學員需求進行量身定做培訓計劃，切合實際的市場經營理念，堅持誠信教學，品質，共創社會價值;全天候接受小班報名，滾動式開班，專業技師手把手教學的教學理念，多年來培養造就了一批又一批餐飲業的小老板及專業技術人才！簽署正規合同，終身售后。終身所學產品可回來復習。指導開店！歡迎各地的朋友來學習正宗口味的技術，讓您完成創業的夢想，我們會給您很好的服務較專業的技術，歡迎您實地參觀，滿意后再報名！

豫香園重慶小面口味正宗,原汁原味。不同于市面上的小面都要經過改良，重慶豌雜面一切原料及配方，均采用重慶風味，精心選材所有食材選用川渝地區，一比一還原口味，還原食物本味挑戰舌尖味蕾。種類豐富多樣根據開店不同地域，打造不同的產品體系，實現一店多開，因地制宜。經驗豐富擁有十余年直營店的開店經驗，不同于其他，我們擁有豐富的開店實體經驗,更能指導學員開好門店。直營店式的培訓，學校有自己的場地，理論加實際操作，讓學員通過在直營店手把手教學深入學習操作，調味，選材，門店運營，制作等，更好掌握小面精髓經營好門店。傳授核心技術，不同于其他品牌，只提供簡單技術和料包，非常依賴于公司，料包的漲價直接影響合作店的利潤，影響口味，我們通過直接傳授核心制作技術，讓學員的利潤大化。

豫香園重慶小面技術培訓內容：
重慶小面主要教熬高湯、紅油制作、臊子的制作。
臊子有：肥腸、青椒、排骨、牛肉、泡椒雞雜、酸菜肉絲、燜肉、豌豆雜醬。
可以吃清湯的、麻辣的、干拌的。
1、所需香料原料的認識及進一步處理
2、所需原料選材 加工 配制
3、高湯的選材 鮮骨高湯的熬制
4、高湯的配比及熬制
5、制作小面香油 紅油
6、生面條的選購及保管方法
7、調味流程以及注意事項
8、煮面技巧以及碗底調制
9、成本分析
學校：1.不限時學習，終身技術升級復習。2.學習期間包食宿，安心放。3.傳授開店指導，投資分析及風險規避。4.有二十多家分校，師資雄厚，技術過硬，靠學員口碑宣傳。