課程詳情
《公共營養師》招生簡章
《公共營養師》是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過職業資格認證，取得從業資格，從事營養指導、營養與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業人員。
從事食物選擇、食譜編制、營養咨詢、營養、營養指導、營養保健品銷售、營養宣教、營養管理以及從事營養教學與科研等工作者,需取得《公共營養師》從業資格。
中國食品工業協會營養指導工作委員會，是分管食品和飲食行業食品營養與安全工作的專業的指導，是國人力資源和社會部教育培訓中心關于公共營養師項目的研發、試點、推廣單位。
一、職業概況
公共營養師的工作非常重要。他（她）們通過科學合理地調配大眾的飲食及促進人們的身體健康，減少各種慢的發生，并通過向全社會普及營養知識，全民營養意識，以達到增強全民身體素質的目的。
我國的營養專業人才十分緊缺，公共營養師的就業前景非常廣闊。公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、指導工作。公共營養師不僅可以在社區發揮重要作用，還可為企業員工、白領、管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。
二、招生對象
從事或準備從事本職業的人員。主要包括:機關、廠礦、賓館、超市、學校、醫院、幼兒園及社區中負責膳食工作或從事營養與健康教育工作的人員；醫藥、食品、有機食品、營養保健品及餐飲行業、養生會所、美容、健身行業以及直銷、保險（壽險）等行業人員；家政服務人員；管家；社區衛生服務中心、體育運動隊、養老院等相關工作人員；大、中專院校食品、醫藥或生物等專業的在校生；從事營養學課程與教學研發的人員及有志全職或從事營養健康工作或對營養學有濃厚興趣，有意系統學習的人士。
三、教學模式及課程體系
依據人力資源和社會部教育培訓中心統一制定的公共營養師的培訓教程及指南，在注重學員能力培養的方針指導下，考慮各人群情況的不同，階段式教學模式。我們對以往的教學反復推敲，考量分析，更科學更合理地安排課程，從而達到學以致用的終目標。我們的課程分為理論課程、技能課程、實踐課程三大部分。
部分：基礎理論課程包括醫學基礎、營養學基礎、人群營養學、食物營養學、疾病營養學、食品衛生內容及中醫營養學基礎。
第二部分：實務技能課程包括膳食調查與膳食指導、營養配餐與營養計算、健康管理流程及公共營養師的溝通技巧等。此部分內容為公共營養師專屬職業技能，是公共營養師實際工作必備的技術內容。
第三部分：實踐課程作為內容，多為自主研發課程，操作性極強，專職老師專人負責，課題式教學模式，實際案例現場指導，合格營養師必修課程。
四、頒發
合格人員可獲得中華人民共和國人力資源和社會部公共營養師職業資格。可在中華人民共和國人力資源和社會部職業資格聯網查詢。
五、報名條件
三級公共營養師： 高中或中專以上學歷，4年以上工作經驗；
大專或大專以上學歷，2年以上工作經驗；
本科或本科以上學歷，1年以上工作經驗。
二級公共營養師： 專科以上學歷，3年以上工作經驗；
本科以上學歷，2年以上工作經驗；
碩士研究生（含在讀）。
備注：為促進生就業，相關專業應屆畢業生可直接報考三級。
六、報名材料
身份證復印件三份（正反兩面）、學歷證復印件三份、兩寸藍底免冠同版照片四張。
更多詳情請登錄http://tj.pxto.com.cn/JiGou/62ca6717cf73c8c0.html?62ca6717cf73c8c0
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