濟南西點、糕點培訓專業班

濟南歐美西餐職業技能培訓學校是由批準，以培養現代化初級、中級、西餐、中餐烹調師為主的技術培訓學校，開設西式烹調師、中式烹調師、西式糕點師、中式面點師、冷菜與食品雕刻、西式快餐??比薩餅、三明治、漢堡包、意大利面條、廚房英語、德語等專業。 學校由西餐烹調技師李耀華先生創辦，李耀華先生曾留學德國，英語、德語，從事西餐烹調近30年。 學校具有多名從事中、賓館實際經驗和國外學習經驗的特級西餐烹調師，和西餐技師任教，學校與北京友誼賓館有著密切技術交流和實習合作關系，與濟南、青島多家酒店以及西餐廳建立合作關系，將為畢業生實習和擇業創造有利條件。 學校育人宗旨：以學生為本，技能，強調職業道德，著眼未來，培養學生的職業綜合能力，特別是知識與能力，學校引進教育理念，實行性入學，多項技能，多項職業資格，學校特別重視對畢業生的繼續教育，終身教育，畢業生將參加學校的西餐協會，成為會員，定期從學校獲得新的各地的西餐知識和菜譜，可通過校刊《西餐通訊》和校園網，不斷汲取新技藝，新原料知識，新理念。學校隨時提供擇業、創業、再發展的機會，學校會不斷完善各種教學設施和設備，跟蹤西餐業新發展，創辦的西餐烹調技術學校。

專業介紹： 1、西式烹調師等級培訓班：學期三個月。主要學習：烹飪基礎知識、西餐原料知識、西餐加工技術、沙拉與食雕、西餐菜品制作、營養衛生等。

2、西式快餐班：學習一周。主要學習：比薩餅、三明治、漢堡包、意式面條的制作技術。

3、中、西式面點班：學期一個月。主要學習：西式糕點、中式面點、裱花蛋糕、廚房管理。

4、冷菜食雕班：學期一個月。主要學習：西式、中式冷菜、食雕、花拼、果盤圍邊。

5、廚房餐飲英語班：學員應有一定的英語基礎，主要學習常用廚房餐飲用語。

餐班：牛排，意大利面，漢堡，三明治，披散并，比塔包，鐵扒類，燴烤類，沙拉類，串燒類，熏制類，?烤類，湯類，肉凍類，冷菜裝飾工藝，然菜類等

西點班：各類蛋撻，裱花蛋糕，各類面包，餅干，曲奇，水果派類，布丁類

快餐（糕點）班：適合開店選擇8??10種菜或糕點，星期天也可

時間：周一至周五全天9：00??12：00，14：00??17：00上午兩個菜，下午兩個菜

可考從業資格證，就是本學校，住宿免費

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