課程詳情
水蒸雞，作為南方的一道經典名菜，以其香滑鮮美、性情溫和的特點，深受食客們的喜愛。選用黃油雞或土雞，腌制入味，大火蒸制，刷花生油增香，較后斬件裝盤，搭配蘸料享用。比起白切雞，隔水蒸雞更能吃出雞本身的鮮味，而且做法更簡單，廚房新手也能輕松搞定！
1、食材選購，食材選擇注意事項，一般選用三黃雞
2、食材處理，新鮮雞貨的處理方式和技術要點
3、腌制方法，腌制料的制作,水蒸雞的除腥方法與實操
4、蒸制注意事項，火候的把控，蒸的時候要注意哪些事項
5、產品售賣，產品斬切手法與售賣技巧
食為先水蒸雞獨特賣點：
1、獨特賣點：獨特工藝特點是色澤光艷，味道美味，雞湯營養滋補。
2、食材挑選：精選食材，肉質肥瘦相宜，嫩滑有嚼勁，雞肉本質的鮮嫩多汁。
3、獨特配方：鮮嫩多汁，老少皆宜。
食為先品牌從2008年成立至今,擁有近70+直營連鎖分支機構,遍布全國11個省市,并與多地組織合作,成立就業幫扶基地!食為先職業培訓學校【人社民號】是集小吃技術實訓、餐飲創業咨詢、連鎖品牌合作、餐飲技術研發為一體的綜合型餐飲連鎖企業!
江蘇 9家
相城校區：相城區聚元商業街521號三樓(徐圖港地鐵站1a號口左行100米)
昆山校區：玉山鎮人民北路61號五樓(昆山賓館旁)
無錫校區：梁溪地鐵2號線五愛廣場站2A出口三樓
常州校區：天寧區關河東路136號二樓(常州火車站南廣場旁)
南通校區：崇川區青年東路251號涌鑫東城廣場二樓(南通汽車客運東站旁)
南京校區：玄武區龍蟠路107號二樓(地鐵1號線南京站1出
口)
鹽城校區：亭湖區明珠世貿商城2樓(汽車客運北站公交站旁)
淮安校區：淮陰區臺州商城3棟145號(淮安火車站對面)
徐州校區：云龍區徐州火車站旁三樓(地鐵站3a出口)
浙江 10家
嘉興校區：嘉興市中環北路732號二樓(嘉興汽車北站旁)
杭州校區：上城區九堡家苑三區十三排40-42號(客運中心地鐵站A出口300米、九堡商貿中心旁)
蕭山校區：蕭山區市心南路195號二樓(人民路地鐵站B出口)
紹興校區：柯橋區都市春天三幢四樓(銀泰百貨斜對面）
寧波校區：海曙區鄞州大道地鐵站B出口二樓(南城商業中
心）
義烏校區：義烏市稠州西路241-6號CEO大廈B棟二樓(BRT稠州路貝村路口站)
金華校區：婺城區白龍橋鎮白龍橋村雙橋街82號(鄉里鄉親對面)
臺州校區：路橋區南官大道北77號二樓(鑫都大酒店斜對面)
鹿城校區：溫州市鹿城區汽車南站旁二樓(溫州火車站斜對面 )
甌海校區：甌海區慈湖農貿市場二樓(溫州家居市場斜對面 )
上海 2家
嘉定校區：嘉定區康豐路33號玲瓏坊3樓(馬陸地鐵站4號出口)
松江校區:松江區洞涇鎮地鐵9號線洞涇站1號出口
江西 2家
南昌校區:南昌火車站西廣場售票處對面二樓(7號出口)
贛州校區：贛州火車站對面(沃爾頓城市酒店 旁二樓)
福建 4家
福州校區：晉安區新店鎮西園路9號三樓(羅漢山地鐵站C1出口直行300米)
鯉城校區：鯉城區新華南路94號二樓(T淘園對面)
晉江校區：和平中路凱恩斯大酒店二樓(陽光時代廣場對面)
廈門校區：湖里區湖里大道151號2樓(火炬園地鐵站1號口200米)
湖北 1家：
武漢機構：武昌火車站西廣場對面(雅斯特酒店二樓，地鐵A出口右拐50米)
河南 1家
鄭州校區：鄭州火車站東廣場斜對面(紅珊瑚酒店三樓)
湖南 5家
雨花校區：雨花區中意一路798號高升時代廣場四棟3樓(長沙汽車南站旁)
長沙校區：岳麓區麓景路396號三樓(梅溪湖東地鐵站3號出口500米)
衡陽校區：珠暉區衡陽火車站出口二樓
郴州校區：北湖區印象郴州假日酒店4樓(火車站廣場對面
懷化校區：鶴城區迎豐西路65號2樓(商貿城旁)
惠州 2家
惠州校區：惠環鎮仲愷三路恒福大廈三樓(海關旁 )
惠陽校區：惠陽區淡水南門中路148號四樓(崇雅中學對
面 )
廣州及清遠 8家
清遠校區：清城區橋北路鳳宇新村公交站2樓(愛爾眼科旁100米)
新塘校區：新塘鎮解放北路173號三樓(凱旋門大酒店旁)
花都校區: 花都區新華鎮布心市場二樓(廣州北地鐵站A出
口500米)
黃埔校區：黃埔地鐵13號線南崗站E出口二樓
嘉禾校區：白云區嘉禾望崗地鐵G出口300米(德興大廈四樓)
石井校區：白云區石井地鐵站D出口對面二樓(石井旁)
大石校區：大石沃瑪世紀超市旁(富華酒店三樓)
市橋校區:番禺區市橋鎮橋興大道150號二樓(市橋站A出口)
東莞 10家
橫瀝校區：橫瀝鎮振興中路32號(東莞東部新能源汽車城旁)
石龍校區：石龍鎮東莞火車站A出口(漢廷住宿三樓)
常平校區：東莞常平鎮常平大道76號(翔龍天地停車場出口)
食為先總部：樟木頭鎮龍騰花園一期二樓(大潤發對面)
大朗校區：大朗鎮美景中路586號三樓(大潤發對面)
塘廈校區：塘廈天橋公交站旁二樓(時代城百貨旁)
萬江校區：萬江區海寧路11號(曲海橋旁)
鳳崗校區：鳳崗鎮鳳深大道152號三樓(沃爾瑪對面)
虎門校區：虎門鎮莞太路139號二樓(虎門高鐵站路口)
長安校區：長安鎮廈崗環球大廈三樓( 廈崗嘉榮廣場旁 )
深圳 6家
龍崗校區：深圳市龍崗大道6149號(雙龍地鐵站G2出口直行150米或者H出口直行100米)
光明校區：光明區松白路4147號嘉豐商務大廈三樓(將石公交站旁 )
龍華校區：龍華區龍觀大道54號二樓(龍華汽車站旁)
坂田校區：龍崗區坂田坂雪崗大道2020號二樓(坂田站D出口)
石巖校區：寶安區星城購物中心對面二樓(地鐵6號線官田站500米)
沙井校區：寶安區廣深路363號快8連鎖酒店四樓(新橋中心客運站對面)
佛山 3家
南海校區：南海區大瀝鎮永平路2號二樓( 新都會旁100米歡葵粵塔酒店二樓)
佛山校區：禪城區汾江南路金順肉菜市場三樓(魁奇路地鐵站E出口直走300米)
順德校區：順德區桂州大道中46號二樓(天佑城北門對面)
中山 3家
小欖校區：小欖鎮小欖大道北33號(小欖車站樺庭麗景酒店二樓 )
中山校區：沙溪鎮云漢路11號二樓(沙溪車站駿怡連鎖酒店)
三鄉校區：三鄉鎮文昌東路1號二樓(通大百貨公交站旁)
珠海及江門 2家
江門校區：蓬江區勝利路17號三樓(地王廣場對面)
珠海校區：香洲區城軌明珠站A出口三樓
廣西 3家
柳州校區：柳南區文筆路18號興業大廈二樓(總站斜對面)
玉林校區：玉州區教育中路589號華呈酒店二樓(中旁)
南寧校區：南寧市西鄉塘區友愛南路42號(明秀路地鐵站C出口二樓 )
重慶 1家
重慶校區：沙坪壩區天陳路51號中國郵政二樓(沙坪壩地鐵站7號口300米)
