課程詳情
中式面點師，是運用中國傳統的或現代的成型技術和成熟方法，對面點的主料和輔料進行加工，制成具有中國風味的面食或小吃的人員。
俗話說“民以食為天”。中式點心、小吃源遠流長，今天更是蓬勃發展之勢。它登大雅之堂，是高級賓館、飯店招待貴賓的美食;又深受大眾所愛，是人民群眾日常之餐。與此同時，高速發展的行業同時也帶來了巨大的人才需求缺口。
招生對象
運用中式面點成型技術和成熟方法,進行面點主料和輔料加工,制作中式面食、小吃的人員。
培訓內容
1、職業道德;
2、飲食營養知識;
3、食品安全知識;
4、餐飲業成本核算知識;
5、安全生產知識
6、相關法律、法規知識;
7、水調面團品種制作;
8、膨松面品種制作;
9、米制品制作;
10、雜糧品種制作。
報名說明
身份證正反面、學歷證書復印件各2張、2寸藍底照片2張
報考條件
初級(具備以下條件之一者)
(1)累計從事本職業或相關職業工作1年(含)以上。
(2)本職業或相關職業學徒期滿。
中級(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業或相關職業五級/初級工職業資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業或相關職業工作4年(含)以上。
(2)累計從事本職業或相關職業工作6年(含)以上。
(3)取得技工學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生) ;或取得經評估論證、以中級技能為培養目標的中等及以上職業學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生)。
【證書頒發】
證書頒發和補助申請以當年政策為準。
蘇州濱湖教育成立于2008年,下設多所職業培訓學校、教育培訓中心、教育科技公司以及自動化科技公司。學校堅持緊貼當地經濟社會發展需要辦學,結合產業特色,主要開展職工學歷教育、智能制造、職業資格、工匠學院、技能認定、校企合作等成人繼續教育。學校先后入駐蘇州市吳江區*人力資源產業園、長三角人力資源產業園、昆山人力資源產業園、南通市總工會、嘉興市平湖市總工會、南京市人力資源產業園等。年培訓各類學員30000多人,已成為長三角地區培訓規模較大、開設課程較多的綜合性職業培訓學校。
2021年蘇州濱湖教育被蘇州市人社局授予蘇州市智能制造公共實訓基地，目前擁有16個技能實訓教室、8個企業共建實訓室,其中智能制造8個實訓室:工業機器人、機器視覺、電工、PLC工控編程、機械制圖等;學校于2023年3月備案為第三方社會化評價機構,11月獲評蘇州市數字技能人才實訓基地、江蘇工匠學院。
辦學宗旨：質量立校，服務至上
辦學目標：
共建：企業繼續教育培訓站
共享：高校行業等培訓資源
共創：職工理想的學習平臺
共贏：職工·企業·學校共贏
辦學使命：把知識傳遞給有夢想的人。
發展定位：
辦長三角較好的繼續教育培訓學校
做產業鏈較需的技能人才培養基地
蘇州吳江區松陵鎮江興西路265號
昆山市玉山鎮嶗山路9號人力資源市場三樓
