食尚香紅油涼拌菜技術培訓班

美味好吃的紅油涼拌菜技術哪里好

機構信息

機構類型：課程展示

滿意度： 5.0分

機構地址：中國

聯系方式： 4000-757-730

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課程分類

課程導讀

紅油涼拌菜作為川菜中的經典之一，以其麻辣鮮香、色澤紅亮的特色征服了無數食客。食尚香紅油涼拌菜培訓班正是為了讓更多人了解和掌握這一美食技藝而開設的。在這里，你將學習到紅油涼拌菜的歷史淵源、調味技巧、食材選擇等方面的知識，讓你全方位了解這道美食背后的故事和制作技巧。

食尚香紅油涼菜培訓班

課程介紹

配方全教

按照紅油涼菜標準的比例配方，老師手把手實操教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

培訓時間

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。

招生對象

本項目適合打工一族、畢業學生，待業在家有創業意愿的人群，不論你有經驗還是零基礎。

就業方向

本套紅油涼菜課程您學會之后，可以去美食小吃街，商業步行街，學校門口，工業區周邊，夜市等地開個紅油涼菜早餐店。當然您也可以購-一臺小吃車做流動經營銷售。

紅油涼菜學習內容

階段課程	學習內容	階段目標
階段一	理論學習： 1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、 2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。	示范講解：師傅實踐操作中帶領你回憶理論階段中的開店技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算
階段二	涼拌海蜇絲。涼拌豆皮、涼拌豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶結、涼拌海帶絲、涼拌拉皮、涼拌腐竹、涼拌海白菜、萵筍、蓮藕、涼調蘿卜絲、涼拌香菇、涼拌黃瓜、木耳、豆芽、火腿、涼皮、蕨菜、紅油豬耳朵、胡蘿卜、芹菜、等幾十種時令涼拌小菜（紅油味，味，酸辣味，蒜泥味，香油味）	學習時間：不限制時間,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
階段三	開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。	設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業保障、使用食尚香商標品牌

階段課程

學習內容

階段目標

階段一

理論學習：

1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

示范講解：師傅實踐操作中帶領你回憶理論階段中的開店技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算

階段二

涼拌海蜇絲。涼拌豆皮、涼拌豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶結、涼拌海帶絲、涼拌拉皮、涼拌腐竹、涼拌海白菜、萵筍、蓮藕、涼調蘿卜絲、涼拌香菇、涼拌黃瓜、木耳、豆芽、火腿、涼皮、蕨菜、紅油豬耳朵、胡蘿卜、芹菜、等幾十種時令涼拌小菜（紅油味，味，酸辣味，蒜泥味，香油味）

學習時間：不限制時間,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

階段三