天津萬里香餐飲
早點技術，面食技術，小吃技術，烹飪技術，餐飲技術
課程詳情
課程介紹
?
??打鹵面的做法多樣，風味不一，用料也多種多樣，隨用料、做法不同，亦有不同風味。打鹵面分“清鹵”“混鹵”兩種，清鹵又叫氽兒鹵，混鹵又叫勾芡鹵，做法固然不同，吃到嘴里滋味也兩樣。打鹵不論清混都講究好湯，清雞湯白肉湯羊肉湯都好，頂呱呱是口蘑丁熬的。
??理論學習
??1、開店流程講解：店面選址、物資采購等。
??2、制作講解：原材料的選擇、配方比例等。
??示范講解
??1、職業打鹵面老師親身示范，演示技術操作流程。
??2、步驟分解，講解各環節技術要領，用料比列等。
??學員實踐
??1、備打鹵面原材料，老師現場指導。
??2、操作所有流程，制作出成品。
??3、學員反復實踐達到滿意水準，老師點評合格結業。
?
課程評價
聚劃算
主站蜘蛛池模板：
西乡县|
邯郸县|
临江市|
富川|
博白县|
丽江市|
白河县|
庆元县|
海安县|
金昌市|
抚松县|
五莲县|
滦平县|
龙井市|
阳高县|
甘南县|
二连浩特市|
浙江省|
包头市|
航空|
自贡市|
双流县|
泗洪县|
富平县|
安宁市|
新乐市|
鄢陵县|
九龙坡区|
葫芦岛市|
西宁市|
峨边|
敖汉旗|
龙江县|
乐清市|
辉南县|
应用必备|
永登县|
上蔡县|
兴安盟|
剑阁县|
榆社县|
