深圳美斯全能面包烘焙培訓班課程

深圳正規的面包烘焙培訓學校選哪家

授課機構	美斯教育
上課地點	中國各分校\|詳細地圖
成交/評價	5.0分
聯系電話	18982287842

機構信息

美斯教育

機構類型：課程展示

滿意度： 5.0分

機構地址：中國

聯系方式： 4000-757-730

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課程分類

課程詳情
相關開班

課程導讀

你是否對烘焙有著濃厚的興趣，卻苦于無從下手？深圳美斯全能面包烘焙培訓班將為你打開一扇通往烘焙世界的大門，讓你在輕松愉悅的氛圍中體驗到烘焙的樂趣與成就。美斯烘焙課程涵蓋開酥技術、甜面團類、軟歐包類、吐司系列、貝果系列、堿水包系列、披薩系列、法式面包系列及西式點心類等，讓學員全面掌握烘焙技術，并能舉一反三，學以致用、無論是就業、創業還是家庭烘焙都非常適合此課程的學習。

美斯全能面包烘焙課程

授課內容：

此課程為期12天的面包烘焙課程，款款經典，

課程掌握整個面包原理系統教學，小白也能變大師，每款產品可直接適用于市場，從魯邦液種、魯邦硬種、法國老面、中種、液種的介紹及培養、續養開始，

各種冷藏工藝的講解及操作，內容從傳統法式、德式、

意式、可頌、布里歐修、到生吐司、貝果、日式經典面包個性軟歐八大員類面包，課程從理論出發，學會舉一發三、課程不僅教授面包知識，也會教會后期修改配方能力，每年更新新配方無償送，也會附送包括原材料的講解、設備的使用到一些創業開店經營理念的全方位講解。

基礎知識：

1:介紹面包的起源和發展歷史2:介紹面包的生產工藝流程。

3:面包材料:面粉水鹽酵母黃油糖雞蛋等

4:面包設備:打面機醒發箱烤爐廚師機等等

5:講解不同國家面包風格特點、介紹各國世界經典面包。

6:講解常用基底面團和基礎餡料面團搭配組合、不同面團的整形手法。

主要學習內容有哪些？

課程	學習內容
日式甜面包	日式紅豆包、菠蘿包、腸仔包、火腿包鮪魚面包、青醬雞肉、號角面包能掌卡仕達、日式大鼓面包、公仔卡通面包甜面包產品的制作練習，甜面包造型手法練習面包餡料：紅豆餡、菠蘿皮、奶酥餡、紫米餡、香芋餡巧克力甘納許、卡仕達醬、墨西哥醬等等面包面種: 天然面種、葡萄種、魯邦種、湯種、中種、法國老面、酸奶老面、波蘭液種
吐司系列	亞麻籽全麥吐司、火腿吐司、蔓越莓吐司菠蘿奶酥吐司、雙色吐司、龐多米吐司沖繩黑糖吐司、南瓜吐司、低脂紫米吐司吐司的整形手法和烘烤、吐司整型技法介紹
法式面包	法棍、鄉村面包、法式蒜香片、法式海鹽布里歐斯、酒釀桂圓、傳統法棍、紅酒無花果香腸法棍、蒜香法棍、栗子洛代夫、種子面包經典布里歐斯、巧克力維也納、奇亞籽藍莓法式面包基礎講解、法式面包的制作和練習法式面包的整形技法跟烘烤，噴蒸氣的作用
堿水包系列	堿水包、芝士堿水包、堿水貝果、牛肉丸堿水球紅豆堿水棒、抹茶堿水棒、火腿堿水球
貝果系列	原味貝果、全麥貝果、核桃核桃蔓越莓貝果、亞麻籽貝果
披薩系列	瑪格麗特披薩、沙拉米腸披薩奧爾良雞翅披薩、培根披薩、榴蓮披薩
節慶面包	潘納托尼
軟歐系列	菠菜肉骨頭、南瓜軟歐、火龍果、全麥核桃芒果軟歐、瑞士巧克力、養生枸杞、蒜香軟法、Q心抹茶紅豆，橙香可可、紅曲芝士、熊寶寶芒果魚美人、爆漿榴蓮王、榴蓮蝸牛、熱情火龍果、裸麥葡萄、黑眼豆豆、高纖雜糧芋泥咸蛋黃軟歐、黑糖麻薯軟歐
丹麥開酥	可頌、水果丹麥、手撕包、杏仁牛角、熱狗丹麥葡萄蝸牛卷、巧克力可頌、北海道丹麥吐司臟臟包丹麥面包的介紹與講解、丹麥面包的學習制作

美斯烘焙學校有哪些亮點？

師資優勢

專業的老師無保留教學,手把手全程輔導教學,保證每個學員都有充足的時間實操,而且老師傳授核心技術,強大的后期支持,貼心的售后服務,時刻解決學員的多方位問題。

課程實踐與理論相結合

除了現場手把手教學外,我們還有的理論課程(從店鋪選址、裝潢、證件的辦理、店鋪的宣傳與營銷、互聯網平臺的運營及維護等),讓學員在創業過程中少走彎路。

產品定期不收費更新

不同季節會更新不同的產品,每個至少兩款新品,畢業學員享受不收費學習新技術的服務,提供材料清單及原材料進貨渠道,一次性收費,教學過程中沒有其他任何費用

深圳美斯烘焙西點學校簡介

?? ???深圳美斯烘焙文化咨詢有限公司是一家集餐飲品牌創建、人才培訓、創業指導為一體的培訓機構。旗下美斯烘焙西點培訓學院，自成立之日起即秉承烘焙匠人精神教學，融入創業者創業理論，以精湛的烘焙技術為基礎，以PMP項目管理理論為指導，結合時下烘焙行業創業實際，烘焙行業產學結合的理論，不僅教學員高超的烘焙制作技術和全面的理論，更從烘焙項目整體規劃、資金預算、門店選址、設備采購、產品定制及定價、科學營運等方面幫助烘焙創業者達成烘焙創業夢想，讓人人盡享生活之美，人人都能演繹自己的傳奇與精采。