廣州正宗燒臘鹵味技術學習培訓廣州燒臘哪里好，廣州味之興燒臘培訓是您身邊的選擇，廣州味之興燒臘培訓成立于2002年，至今走過13年的燒臘培訓歲月，為什么說味之興燒臘培訓好呢？因為經過十一年的燒臘培訓沉淀，使味之興燒臘立足于廣州燒臘培訓界者，因此才有“學燒臘到味之興”“味之興廣東燒臘培的飲譽稱號?。?！很多人學燒臘，首先會關注的是一家燒臘培訓機構口碑、信譽、技術、服務，在這里味之興能夠很完善的告訴您，味之興燒臘培訓是一對一教學模式，以實際操作為主，配合大量的燒臘實物進行實操，并且由二十多年燒臘經驗的曾師傅親自教學培訓，完全能滿足您對燒臘的需求。

?鹵水是中國粵菜、川菜以及許多小吃中常用的一種調味料，所用材料有花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及冰糖等多種，肴制數小時即可制成。很多餐館會將鹵水重復使用，因為他們認為，鹵水煮得越久，

便越美味。哪里能學到正宗的燒臘技術，燒臘培訓

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廣州餐飲培訓班：李經理 廣州、深圳都有培訓點?學習期間提供吃住

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套餐一：脆皮燒鴨、廣東脆皮深井燒鵝。(1800 ?)

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套餐二：廣式脆皮燒鴨，廣東深井燒鵝，秘制蜜汁叉燒，秘制蜜汁燒排骨，秘制蜜汁燒全翅，柳州脆皮手撕雞，客家咸香雞，湛江爽滑白切雞，潮州鹵水，鹵隆江豬腳，鹵肉，鹵鴨翅，鹵鴨腳，鹵雞腳，鹵鴨腎，鹵雞蛋，鹵豆腐，鹵肉卷，鹵豬頭皮。（??元）

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套餐三：廣式脆皮燒鴨，廣東深井燒鵝，秘制蜜汁叉燒，秘制蜜汁燒排骨，秘制蜜汁燒全翅，脆皮燒肉，廣東鹽焗雞，玫瑰露豉油雞，脆皮乳鴿，柳州脆皮手撕雞，客家咸香雞，湛江爽滑白切雞，虎皮鳳爪，潮州鹵水，鹵隆江豬腳，鹵肉，鹵鴨翅，鹵鴨腳，鹵雞腳，鹵鴨腎，鹵雞蛋，鹵豆腐，鹵肉卷，鹵豬頭皮。（??元）

鹵水用途廣泛，無論是各種肉類、雞蛋或者豆腐，均可以鹵水煮成。鹵水常用到的有南北鹵水，在餐飲界中常以紅白鹵水來區分，稱之為醬貨熟食，鹵出來的東西各有各的獨特風味。

味之興跟別人的不同點在于，我們會把包括配方在內的所有技術毫無保留的教給學員，而不像很多合作培訓那樣，學員要購-他們的材料配方，這樣永遠受制于總店。另外學員可以不限制的一直到學會為止，有問題隨時可以回來重新學習，凡是我們味之興培訓出去的學員我們都會定期跟蹤指導。

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廣東燒臘培訓是由經驗豐富的廣東十大燒臘講解教學,文字教材和現場實際操作相結合,每一個制作細節都有提示講解,使學員很快就能輕松掌握廣東燒臘的整套制作技術。

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