課程詳情
一、課程信息
學時數:24天+2天
產品數:約60款
上課時間:09:00-17:30
二、課程亮點
1.店面實景沉浸式教學,個性化跟蹤服務
中外實戰聯合授課,一站搞定學員創業難題
2.外教大師演示課,零距離學習技術
外教大師教你打造標新立異的西點產品,走進與眾不同的西點世界
3.緊跟熱點潮流,打造私房爆品
網羅國內外當季熱銷流行產品,輕松開出網紅店鋪
4.畢業學員享受終身技術支持
享受DEMO公開課、就業推薦、在線答疑等福利,保障創就業無憂
1.專屬授課教室
材料2人1份
2.材料2人1份
24天技術學習+2天創業指導
3.專屬服務老師
360°服務好每一位學員
4.科學的學習時間
5+1創新課程模式
5.每周一天練習和答疑
讓學員充分掌握技能
五、學業完成后技能衡量
1.工器具的的認知和使用
2.配方原料的加工原理及處理技術
3.掌握甜點、伴手禮、韓式裱花及翻糖多維度技能,及具備多品類延伸制作方法
4.甜品臺的制作、伴手禮的制作、套餐翻糖,裱花的制作
5.熟悉60多款市場適用性強的多維度產品制作技能及延伸制作方法
六、課程內容
經典網紅爆款
對烘焙感興趣,想開工作室的零基礎人群
創業已起步,遇到產品開發瓶頸的學員
有創業規劃,但對烘焙學習方向不清晰的學員
對創業烘焙方向感興趣的青年群體
王森咖啡西點西餐學校創立于1993年,致力于咖啡、西點、西餐教育培訓及產品研發,始終處于行業地位,是烘焙西點人向往的殿堂。
王森咖啡西點西餐學校在蘇州、上海、北京、成都等多地設校辦學,擁有百位法國MOF、名廚、 研發和千位精英師資,為行業培養32萬余菁英學子,其中誕生了11位世界。獎項涵蓋西點、翻糖、烘焙、咖啡、巧克力制作等項目。
蘇州木瀆校區:蘇州市吳中區木瀆鎮惠靈路98號
蘇州名廚中心:蘇州市吳中區木瀆鎮香港路88號(魔法森林)王森名廚中心