課程詳情
課程導讀本課程學習燒鵝、燒鴨、燒雞及鹵水、鹽焗雞等一系列與燒臘相關課程的培訓中心。多方面結合市場需求，讓學員每天親身參與整套燒臘制作流程的實操，學有所得，助力學員收獲燒臘事業的成功。下面還有更多課程介紹。
?
上海新東方廚師學校簡介
上海新東方廚師學校是一家專業廚師培養的搖籃，創建于1988年，34年專注于烹飪教育，繼承和發揚了博大精深的中華美食文化，全國72所直屬院校，成功學子遍布。致力于培養“技能+高素養”綜合人才，做明星廚師，成就廚師夢想，就來新東方烹飪學校！圓您一個廚師夢！
點擊咨詢更多燒臘課程班
燒臘教學方法
-
選購材料
肉類禽類食材、配料、底料香料、工具設備的選擇和采購。
-
配方配料
各種燒臘配料、秘方公開；如何熬制醬汁；如何制作腌料等。
-
處理食材
食材、配材的處理；食材、配料及輔材的比例選擇。
-
實操練習
燒臘設備的熟練使用；口感調整方案；燒臘開店創業輔導。
課程小結
以上就是：上海新東方燒臘培訓班的全部內容，希望能給大家帶來幫助。如果想了解更多內容可以撥打客服電話咨詢，也可以點擊主頁進行查看。
課程評價
聚劃算
機構相關課程查看更多 >
上海新東方御廚培訓班怎么樣,多少錢
上海新東方金典總廚培訓班多少錢
上海新東方西餐主廚培訓班多少錢
上海西點烘焙培訓機構那個口碑好