課程詳情
云南旅游職業學校專業設置
云南旅游職業學 院是列入國家統一招生范圍內的公辦五年制大專，主要面向全國招收五年一貫制大專生，在專業設置方面有多種專業供報讀學生選擇。本文主要是介紹2024年云南旅游職業學校五年制大專的專業設置，并對云南旅游職業學院所開設的專業，主要課程，培養目標，就業方向等方面進行具體介紹。
【酒店管理與數字化運營專業】
酒店管理與數字化運營專業創辦于1997年，以培養高素質、高技能"的服務管理精英為目標,已培養畢業生4000多人,是我校辦學歷史比較悠久、規模較大的專業。本專業具有省內領 先、國內一 流的優質辦學條件、專業的雙語能力師資團隊和國內一 流的課程及信息管理軟件資源,2017年酒店管理專業被列為國家文旅部校企合作示范基地，2018年被評為全省高水平骨干專業,2019年被列為國家教育部高等職業教育創新發展行動計劃"骨干專業，近年來在中國旅游教育報告中專業排名全國-。
本專業校內實訓基地擁有專業實訓室14個,總面積1108 m ，配備云南省高校中較全、綜合性較強酒店信息系統、智慧客房系統、收益管理系統。具有27個校外實訓基地,合作企業涵蓋了大部分入駐中國的-高星級酒店集團及特色新業態領軍企業。
本專業逐年引進國 際先進教學資源,長期開設酒店職業英語、Golden Service ,餐飲服務與管理、酒店督導、酒店產品設計,酒店經營與管理、收益管理等課程。學生能夠進入好服務產業主要面向國 際國內知名品牌酒店、精品酒店、好餐飲連鎖集團、知名文旅企業、精品酒店、旅游管理部門等單位實習及就業,并能夠快速成為各級精英管理人員。
【國 際郵輪乘務管理專業】
國 際郵輪乘務管理專業培養具有酒店管理基本知識,掌握郵輪服務基礎理論知識和服務技能,具有較強英語應用和溝通能力,具備組織協調能力和規范的郵輪各部門崗位的服務和管理能力的高素質、技術技能型人才。
本專業與香港云頂郵輪集團、中國江蘇國 際經濟技術合作集團有限公司,洲際酒店集團、萬豪酒店集團、雅高酒店集團、溫德姆酒店集團等多家國內外著 名企業共建校企合作基地。本專業開設郵輪概論、休閑旅游概論、跨文化交際與宗教文化、郵輪前廳與客房實務、郵輪餐飲實務、郵輪實用英語等核心課程。學生可面向國 際知名郵輪公司(如皇家加勒比、云頂集團、歌詩達、麗星、星夢郵輪等企業)國 際連鎖酒店、國內內河游輪公司,國 際品牌酒店、涉外旅游企業、政 府外事接待部門等企業實習與就業。
【西式烹飪工藝專業】
云南旅游職業學 院是云南省首 家開辦西式烹任工藝專業的學校。西式烹飪工藝專業由外籍專業教師及來自企業的教師主要承擔專業課程的教學工作,特色開辦實用性、專業性強的主干課程如:西餐工藝（雙語)、色拉與開胃菜制作、酒吧運營、烹飪營養學、西點工藝、烹飪原料學、廚政管理等課程。可獲得西式烹調師、西式面點師、公共營養師、咖啡師、調酒師等技能證書。畢業生面向國內外高星級酒店、國 際郵輪、知名西餐(點）連鎖企業實習就業,并可作為中職學校實作技能教師。
【旅游管理專業】
旅游管理專業是校級骨干專業,著重培養符合社會實際需求的旅游業及相關行業服務與管理的綜合性人才。專業就業面廣，主要涵蓋-或國內旅游企業,旅行社、星級酒店、企事業單位、旅游景區、會展、營銷、策劃企業等,是一個以學生自我發展能力作為教學出發點的專業。
旅游管理專業面向普高畢業生和三校生招收三年制大專學歷學生,也面向-畢業生招收五年制大專學歷學生。旅游管理學 院與24家旅游單位簽有校企合作，為本專業學生提供了實習實訓就業基地，為學生走向社會就業提供良好的機會。
【電子商務專業】
電子商務專業為校企共建特色專業,培養具有扎實的計算機應用知識，熟悉現代商務與經濟管理的基本理論,掌握電子商務專業必備的基礎理論知識和專業知識,具備互聯網企業以及開展電子商務的傳統企業營銷一線的互聯網品牌策劃與管理、電子商務平臺運營管理、網絡營銷與推廣,移動互聯網營銷推廣、產品推廣與銷售,網站建設與運維等崗位能力和專業技能,能在相關崗位從事網絡營銷推廣、企業電子商務運營、項目管理、搜索引擎營銷、營銷型網站建設等工作的高素質技術技能人才。
學生畢業后能在各類企、事業單位、院 校、金融機構及-部門從事電子商務經營管理和企業電子信息維護,網站策劃與設計,網絡營銷、網站編輯、互聯網自主創業與經營管理等工作。
以上介紹了2022年云南旅游職業學 院五年制大專設置的專業，詳細介紹了云南旅游職業學 院五年制大專所設置的部分專業的特色，主要課程，培養目標，就業方向等方面的內容，云南旅游職業學 院環境優美，辦學規模大，可參加 “專升本”考試。想要報讀云南旅游職業學 院五年制大專的學生和家長，文理科皆招收，名額有限，請盡快咨詢老師了解詳情。
