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杭州切換
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更新時間:2021-11-24 09:26:39

杭州華力早餐就業培訓

杭州華力早點就業培訓班,教學目標:讓每位學員能獨立上崗和創業,成為五星級標準面點師,推薦就業和安排就業。

授課機構 杭州華力電腦維修培訓
上課地點 杭州市五常大道豐嶺路7號(規劃支路一)|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯系電話 請預約試聽,老師稍后回復您!
機構信息

機構類型: 未認證

滿意度: 5.0分

機構地址:杭州市五常大道豐嶺路7號(規劃支路一)

聯系方式: 0571-88051537

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傳授面點傳統制作方法與技術,京式、蘇式、廣式、面塑、宮廷小點、自創秘方等,包括面點在宴會中的應用與變化,蒸、炸、煮、烙、烤、煎的操作技法。系統講授面點 配方、和面、成形、裝盤等全部工藝,以及如何開設早點、面包房、蛋糕房等創業項目知識。
課程內容
教學目標:讓每位學員能獨立上崗和創業,成為五星級標準面點師,和安排就業。
面點教師:曾于杭州樓外樓、香格里拉等知名酒店的高級面點師(教師)全程教學和實踐指導操作。
面點班級:分全日制班與業余班,學員可根據自己選擇學習時間,靈活調整,均可隨到隨學。
招生對象:全國中點愛好者
教學特色:以理論與實踐相結合的教學方式,突出以實際操作為重點,手把手讓每位學生都上手操作,實實在在掌握面點技術,讓每位學員學會為止,不會可免費再學!
學  期:全日制45天,即以下課程內容學會為止。
等級證書:《中華人民共和國職業資格等級證書—中式面點師初級》全國通用(出國有效)
課程簡介:
1、食品營養與衛生、面點的形成、地位、作用,面點的流派與特點。
2、面點工具與設備的使用。
3、蓬松類制品、實面類制品、酢松類等制品的分類。
4、中式面點制作的原料、特點、質量標準和鑒別保管。
5、葷素的原料加工、甜餡的初加工,干貨原料的漲發。
6、水調面團、蓬松面團、油酥面團等點心制作
7、營養平衡、科學膳食等飲食知識,杭州本地名品制作,省名點制作。
8、筵席設計與配置、組配、美化工藝、米粉類制品、筵席點心搭配等。
9、課程重點:灌湯小籠,海鮮蝦仁卷,月牙餃,象形雪梨,象形小南瓜,雙色酒釀元子美,蔥油花卷,四喜餃,三色餃,冠頂餃,梅花膠,三鮮貓耳朵,無鉛油條,小魚兒面疙瘩,永康燒餅,鮮肉燒麥,吳山酥油餅,點心拼盤等。?

就業服務

專業的創就業導師,提升畢業生成功之路
杭州華力職業教育定期邀請專業的創就業導師,為學子們講解職業規劃指導、職業發展規劃、就業能力提升、求職過程指導、職業適應與發展、就業政策解讀、創業幫扶等多項教學內容,為學子提供更為全面、多元的創就業服務,在提升畢業生求職成功率的同時,也帶動學校教學品質的不斷提升。

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專業特色

華力教育以市場為導向、以特色求發展,全面實施精品戰略。為學校教學、實訓質量與國際發展前沿技術接軌,組建了一支既有豐富的實踐經驗又有精湛理論水平的專業師資隊伍。華力教育加強教學過程與行業發展趨勢的滲透融合,根據行業需求和變化進行動態化模塊化教學,在教學過程中充分挖掘學生潛力,督促學員不斷挑戰自我、突破自我、全面提高學員適應社會發展綜合能力、打造具有創新精神和實踐能力的復合型人才。面向未來,華力教育不斷探索職業教育創新與發展之路,努力為社會經濟發展培養更多復合型技術精英!

課程評價
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