現撈鹵菜培訓班不限制學習時間，學會為止； 不用找鹵菜加盟品牌，傳授現撈鹵菜的做法及配方與店面經營，一次交費，終身學習； 全程實操教學鹵菜怎么做，通過系統的鹵菜技
| 授課機構 | 成都蜀媽勞動職業技能培訓 |
| 上課地點 | 成都市錦江區總府路23號5樓|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯系電話 | 15982499932 |
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機構類型： 課程展示
滿意度： 5.0分
機構地址：成都
聯系方式： 15982499932
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課程分類
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1.新起鹵水中所使用的所有香料的配方，包含香料的識別以及選用；
2.現撈鹵菜的鹵水高湯熬制（鹵制鹵水的前提條件）；
3.老鹵水的制作及保存（鹵水是越用越香，一鍋好的鹵水能用很長時間，但鹵水的保管尤其重要）；
4.老鹵水的二次，三次增香技術；
5.食材初加工，各種鹵制品的前期處理以及腌制；
6.現撈鹵菜的拌制香油的煉制以及保管；
7.沒賣完的鹵菜的回收處理跟保管方法；
8.免費進行學員開店答疑，指導店面裝修，布局，前期分析，保本經營技巧；
9.學員學成后免費享受產品技術升級，享受蜀媽終身售后服務；
蜀媽是一所專為餐飲創業者和餐飲從業人開辦的短期美食培訓學校，專攻美食細分領域，八大課程體系囊括現撈鹵菜培訓班、涼菜熟食培訓班、米線面食培訓班、白案面點培訓班、夜宵燒烤培訓班、火鍋串串培訓班、特色川菜培訓班、快餐小吃培訓班等200余個餐飲項目的技術培訓，根據餐飲人的需求提供差異化的餐飲技術課程選擇。
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