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學正宗柳州螺螄粉 這里教的好

柳州螺螄粉，就是米粉配上螺螄肉、湯的一種風味食品。柳州螺螄粉主要以圓條線粉為主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺螄粉zui大的特點在于其配菜螺螄肉，用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可，味道都差不多。zui好將螺肉夾些豬肉一同絞碎，拌入香料、老抽、味精、少量湯、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滾水中燙一下，撈起，加入上述菜料、靚湯，撒一小撮蕪荽。這種螺絲粉既鮮香又有螺味，愛辣者或加點點辣醬，-是爽口提神。

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名食園螺螄粉技術培訓內容：

柳州市面上螺螄粉品種豐富，按品種劃分現zui流行主要有：原味螺螄粉、干撈螺螄粉、三鮮螺螄粉，海鮮螺螄粉、花甲螺螄粉、炒螺螄粉等。

正宗原味柳州螺螄粉全套技術培訓內容：

1.柳州螺螄粉專用干米粉的浸泡方法

2.香濃純正螺螄湯的熬制方法

3.炒螺的制作方法

4.木耳配菜的浸泡和制作方法

5.蘿卜干配菜的制作方法

6.油爆花生的制作方法

7.腐竹的炸制方法

8.螺螄粉專用飄香辣椒紅油的制作

9.酸筍配菜的制作方法

10.酸豆角配菜的制作方法

11.鹵鴨腳、鹵豬手、鹵雞蛋、鹵鴨翅等螺螄粉特色鹵菜的制作

12.特色酸爽酸蘿卜丁，酸泡椒，涼拌魚腥草的制作方法

13.特色干撈螺螄粉的制作方法

?螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。未嘗其味先觀其色便會令人垂涎欲滴，紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油，綠油油的是時令青菜，鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條，螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同，此種帶著有侵略性的辣，嫩滑香酥得讓人忘了本位。

中國名食園餐飲培訓學校

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地址：河南省新鄉市衛濱區自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉市中心醫院站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車-接送。

②：凡在新鄉市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心醫院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發微信位置，按照導航位置過來。

我們名食園是專業的培訓機構，我們希望能有好的口碑能吸引來-多學員。而且我們的很多學員開店后又來學校學習了別的項目，我們也給予了優惠。我們對老師有考核表，每位學員對老師的教學要評分的，這個關系到老師月底的工資和獎金，所以老師會毫無保留的教課。您學到了真正的技術，生意好對我校是很好的廣告。

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學正宗柳州螺螄粉技術 這里教的好

老字號柳州名食園螺螄粉是柳州一家老柳州正宗的螺螄粉培訓部，名食園螺螄粉聚集了柳州百家之長獨樹一幟，始終堅持老柳州螺螄粉的精髓和精華部分，把香、鮮、酸辣、味美等特點彰顯其中。湯料由多種養身精華草藥香料加新鮮骨頭、鮮活螺螄等慢火熬制而成，不含添加劑化學色素成份，純天然的配方得到了廣大學員和消費者的認可喜愛。

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名食園螺螄粉目前的學員遍布北京，上海，天津，重慶，貴州，廣東，河南，四川，陜西，湖南，湖北，山東，山西，內蒙等全國各省市縣。味道適合全國人民，可低成本創業，只要你用心做，你的螺螄粉連鎖店，分店就可能開遍全國。目前我們比較認真努力做的學員通過花樣變化和創新，已經從原來的總店擴大開起了分店加盟連鎖店，生意興隆，財源滾滾，效果相當的好。

我們是專職的培訓點，一對一培訓，一對一教學，手把手教會，這樣對每一個學員做到保質保量，易學易懂。現在創業人員比較多，多數是學生和失業人員或者轉行人員，經濟困難，起步艱難，為此我們調整降低了學費，以最合適的學費讓真正想自己干一番事業的學員都能夠接受，并物超所值的學到我們正宗的配方技術。我們有現場教學，現場學習比較直觀，學得比較扎實。如果你想學，請從速哦。

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中國名食園餐飲培訓學校是一家從事特色餐飲技術培訓、技術與研發、咨詢策劃服務為一體的綜合性創業培訓中心。多年來，以誠信為本、客戶為重、勇于創新、互惠互贏的辦學理念，專心致力于飲食文化的研究開發與推廣，開拓出一條創業致富之路，為您筑就一座通向成功的橋梁，我們攜手并進，共創輝煌。　

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學正宗柳州螺螄粉? ??這里教的正宗

螺螄粉之所以叫做“螺螄粉”，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉的特色。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味。

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培訓內容：
螺螄粉類：招牌原味螺螄粉、特色干撈螺螄粉、鹵肉螺螄粉、鴨腳螺螄粉、香辣螺螄粉、酸辣干拌螺螄粉、雞腳螺螄粉等
輔料類：炒酸筍、開胃豆角、脆木耳、鹵雞蛋、鹵香腸、鹵香干等

中國名食園餐飲培訓學校有強大的技術開發隊伍，所有技術都會隨著市場的變化而不斷改進升級，培訓學員在學習后享受免費技術升級。名食園餐飲小吃培訓將免費為學員提供技術升級，形成長期合作的關系，從而以最快速度讓我們的產品服務大眾，占領市場，形成共贏的局面。

培訓課程：
主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
培訓螺螄粉鮮湯熬制工藝步驟。
培訓支竹炸制、酸筍等材料制作。
培訓粉條的選擇和泡發。
培訓飄香油的制作。
培訓各種品種螺螄粉煮制方法。
培訓成品制作過程、售賣方法。

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中國名食園餐飲培訓學校是全國最大最正宗的特色風味小吃培訓學校，座落在中國著名廚師之鄉：河南省新鄉市。本學校技術力量雄厚，有資深飲食大師親手教，培訓有各地特色名吃十五大類千余種，培訓的每一種特色名吃均采用正宗的制作工藝，口味獨特，生意火爆，學員遍及全國各地，重合同守信用單位，中國名食園餐飲培訓學校熱忱歡迎全國各地有識之士前來參觀，考察，先品嘗，再學習， 開小吃店、賺錢穩，投資小，見效快，是返鄉農民工、下崗職工、無業青年、應屆畢業生創業、就業致富的好門路。

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學正宗柳州螺螄粉技術 這里教的正宗

螺螄粉是廣西柳州的小吃米粉，之所以稱之為“螺螄粉”，是因為它的湯是用螺螄熬成的。這一小吃由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料，以及濃郁適度的酸辣味螺螄湯水調和而成，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。
柳州螺螄粉在全國的門店迅速增長，已從柳州，發展到北京、上海、廣州、深圳、長沙等多個城市，目前在香港、臺灣，甚至美國也有門店。

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名食園專業為創業者提供美食技術，我們為廣大創業者提供的只是一個致富的機會。來我們名食園學習，一對一小班授課，保證每個學員畢業都能成功的開店，獨立的經營。名食園鄭重承諾：先品嘗，后學習，包教包會，吃住免費，學期不限，學滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學不會退全部學費。提供經營方案，指導開店，確保開店成功。

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中國名食園餐飲培訓學校，在國內是率先做特色餐飲技術，經過各地名廚、食客、文士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承、和創新，收集整理了各地小吃配方和民間秘方,專業致力于中國小吃文化的研究和發展。名食園專業老師手把手傳授，技術配方無保留傳授，一次交費學習，技術免費升級。做到速成而不“濫造”，可以徹底解除創業者技術和經營的困難，讓完成專業項目培訓的學員，既可信心百倍的去經營，我們秉承“公益”的辦學思想下，讓小本創業的人士花最少的錢，學到最專業、最正宗的技術，走上創造財富之路，給更多的失業人員、打工族、想創業人士提供一個學習技能、施展抱負的機會。

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這里培訓中國正宗柳州螺螄粉? ? ??秘制配方全教

柳州螺螄粉雖然是個小投資，但是利潤還是不小的，因為做一碗柳州螺螄粉的利潤能達到60%左右。開一個柳州螺螄粉店所需要的資金也不多，幾千塊就足夠，有人說怎么會有60%的利潤呢?這個的確是真的，因為柳州螺螄粉是創業者自己制作，每份大概用0.9元，加上底料，配菜，調料，，一共下來也就是2元錢。現在市場上面最低的零售價格都在六塊錢，這還不包括創業者賣柳州螺螄粉的同時銷售飲料，啤酒等的利潤。

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一份學費可以兩個人學習，凡來我校學習小吃技術的學員，包吃包住 ，包教包會，學不會不收學費，免費技術升級，免費開業指導，讓您一切無后顧之憂！特別聲明：凡在本校學習過的老學員，下次再學習其他項目可享受特殊優惠！但近幾年來隨著食品安全事件負面新聞的不斷曝光，一度讓飲食行業陷入了僵局，而小吃行業卻在此時蓬勃發展，其中以酸，辣，香，爽，燙為特色的柳州螺螄粉更是在行業內博得了消費者的喜愛，贏得了滿堂彩。

未嘗其味先觀其色便會令人垂涎欲滴，紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油，綠油油的是時令青菜，鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條，螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同，此種帶著有侵略性的辣，嫩滑香酥得讓人忘了本。

中國不僅幅員遼闊，還是一個擁有13億人口的大國，由此中國的飲食行業有著巨大的發展空間與消費潛力。
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中國名食園餐飲培訓學校，專業從事特色小吃培訓行業。經過十多年的發展，以獨特的經營方式，專業化的管理團隊，開設小吃課程有：特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。名食園憑借專業的廚師，專業的技能，專業的品牌，專業的教學模式，秉承誠信辦學，包教包會，社會效益和經濟效益并重，企業、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入名食園創業致富的大家庭中。

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