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2. 這里培訓中國正宗涼粉技術 秘制配方全教

正宗純手工涼粉培訓,特色涼粉技術培訓班（西華 沈丘 淮陽 鹿邑 平頂山 魯山 葉縣 寶豐 舞鋼 汝州 郟縣 漯河 舞陽 臨潁 駐馬店 新蔡 平輿 上蔡 西平）

現在生活水平了，人們不但要求吃飽還要求吃好，街頭上的小吃炒涼粉，一經出現就受到大多人的喜愛，炒涼粉-是以其獨特的口感得人們的追捧，炒涼粉這么受到歡迎，在哪里能學習這項小吃的核心技術，悠=名食園是一家專一研究小吃技術的學校，教授小吃較好的味道。

涼粉是一道很有名的四川地區漢族特色小吃，色澤潔白，晶瑩剔透，嫩滑爽口。有詩稱贊：“冰鎮刮條漏魚穿，晶瑩沁齒有余寒。味調濃淡隨君意，只管涼來不管酸。” 涼粉種類繁多，用豆類、米類或山芋的淀粉等，加適量水稀釋成糊，煮熟后冷凝成塊，俗稱“涼粉’。“炒涼粉”是開封廣大市民喜食的一種風味小吃。在開封城內，很多集貿市場和小吃攤點集中的地方大都設有出售點，一般居民家庭也會制作。

中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學習。歡迎來電、加微信咨詢詳情

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熱涼粉的調料與涼粉調料迥然不同。事先要配制，熬好調料湯，把大香、花椒、胡椒等加水煮沸，再加入油鹽和少量干粉，熬成稀糊。食用時不用鹽、醬、醋，只要在熱涼粉碗里澆上紅油辣椒和調料湯就行了。味香色佳，經濟實惠。尤其冬日之晨吃一碗熱涼粉，頓神志清爽，一身，余味無窮。涼粉用料講究，上等的涼粉一般選用本地特產的鐵豌豆，俗名藥豌豆。這種豌豆，種植不易、產量低，所以格外的金貴。其豆形如綠豆大小，色澤黝黑，質地堅硬，內質堅如鐵，硬若石。

中國名食園餐飲培訓學校

聯 系 人：杜校長（加微信觀看現場培訓視頻及了解-多詳情）

溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯系我們了解-多信息，微信與手機同號！

地址：河南省新鄉市衛濱區自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉市中心醫院站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車-接送。

②：凡在新鄉市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心醫院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發微信位置，按照導航位置過來。

中國名食園餐飲美食培訓學校是一家專業從事美食研發、推廣和培訓為一體的學校；學校位于河南省新鄉市，學校教學環境舒適，教學器材齊全，師資力量強大，公司成立至今,始終以發揚和振興餐飲業為己任，不斷研發創新，打造*餐飲培訓技術團隊，以獨特創新的培訓模式，為國內外培養的餐飲老板和廚師精英。

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這里教中國正宗涼粉技術 秘制配方全教

涼粉制作技術培訓 炒涼粉學習地方在哪 哪里有教水晶涼粉制作 名食園炒涼粉培訓班 鐵板炒涼粉什么地方培訓 河南省新鄉名食園培訓中心推出街邊小吃種類多種多樣 現在招收學員 河南 鄭州 開封 洛陽 平頂山 安陽 鶴壁 新鄉 焦作 濮陽 許昌 漯河 三門峽 南陽 商丘 信陽 周口 駐馬店 濟源?
?????? 涼粉是一道很有名的小吃，晶瑩剔透，嫩滑爽口。有詩稱贊：“冰鎮刮條漏魚穿，晶瑩沁齒有余寒。味調濃淡隨君意，只管涼來不管酸。”涼粉種類繁多，用豆類、米類或山芋的淀粉等，加適量水稀釋成煳，煮熟后冷凝成塊，俗稱“涼粉’。如豌豆粉、綠豆粉、山芋粉等，爽口清香味濃。教學理念：誠信教學，品質，共創社會價值；滾動式開班，專業技師手把手教學。

?????? 名食園推出特色街邊小吃有：涼粉、水晶涼皮、芝麻涼皮、布袋饃、月亮饃、雞翅包飯 、錫紙花甲粉，等技術歡迎您隨時來我們培訓中心品嘗口味。
名食園培訓中心培訓：特色小吃，早點早餐，特色油炸，經典燒烤，正宗鹵肉，冰點冷飲，精品涼菜，砂鍋小炒，面點名吃九大系列百余種名吃等。實地現場一對一培訓，吃住-、包教-、學不會不收費，如有需要開店老師去-指導。

名食園餐飲培訓中心有專業的美食培訓.一對一傳授技術，包教-，-食宿。全新第四代黃金無礬大油條、外酥里嫩震憾上市！名食園特色小吃培訓中心是一家專業的小吃培訓中心，擁有特色小吃：早餐系列、蘭州拉面系列、特色燒烤系列、正宗云南過橋米線系列、溫州骨里香熟食系列、包子系列、特色小吃系列、主食面點系列、麻辣燙系列、烤雞炸串系列、冷飲系列、特色“素雞”、烤面筋、鐵板燒、過橋米線、土豆粉的做法 等22個系列近百種絕活，僅收材料費，吃住-，學會為止。“名食園”品牌！謹防上當！學真功夫，請到正規小吃培訓！！名食園小吃培訓中心有專車接送每一位學員。

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天氣越來越熱，超想吃涼粉的。但是如今都不敢在外面-這些加工好的食品了，全部都是有問題的。除了糧食、蔬菜、肉蛋等這些不能自產的東西外，其它的還是自己在家DIY比較放心。 做涼粉其實很簡單，關鍵在于淀粉。無論選擇哪種，純度是較重要的。像紅薯和土豆淀粉，要呈顆粒狀才是好的。我以前用超市-的紅薯淀粉做涼粉，結果就是一碗糊糊。這次是在農村-回來的，質量很好，做的就非常啦。”

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如果您正在尋找好的創業項目，那么趕快來電話聯系我們吧，歡迎廣dx員來我校參觀學習。 我們將為您提供一個改變人生，的機會。 -是下崗者、小本經營者珍貴的創業機會和項目選擇的*場所。中國名食園恭侯各位想靠勤勞創業致富的朋友前來學習。

技術支持：凡是參加過名食園培訓課程的學員，都可以終身提供技術支持，今后如有技術上面的問題均可向名食園餐飲培訓學校提出，我們都會一一為學員解答所提問題。倘若技術掌握不是太好的學員，例如：口味做的不是很好，都可以再次前來名食園“-”操作學習。

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涼粉培訓 涼粉的制作方法 綠豆涼粉培訓 水晶涼粉培訓 調涼粉培訓 炒涼粉培訓 涼粉的做法

走遍，你在哪里能吃到川人對涼粉做出的不同風格和不同味型。可以說只有川人才是把涼粉釋譯得，別無挑剔。不能說涼粉只是夏天的食品，冬天里有煮涼粉和炒涼粉，這就是巧炒的安排。

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?名食園傳授的“涼粉”做法簡單，技術容易掌握，而且口味正宗。一碗色香味俱全的“涼”就擺在你的面前：綠色綠豆的涼粉，綠的蔥花、芫荽，紅亮亮的油辣子，看著就讓人心動，用筷子把佐料拌勻，香氣撲鼻，就忍不住饞涎欲滴了。名食園傳授的涼粉除了佐料特別，豆香濃郁外，還有一個特點是筋骨特好，耐儲存。所以，名食園“炒涼粉”家喻戶曉。名食園教授炒涼粉這項技術，在較開始的教起，學習之前都會把核心的配方直接就教給你，學員自己動手操，老師手把手的教，考慮到每個人的實際動手操作能力不同，不限制學員的學習時間，學會為止

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涼粉培訓簽署正規合同，終身售后。終身所學產品可-回來復習。-指導開店！歡迎各地的朋友來學習正宗口味的技術，讓您完成創業的夢想，我們會給您很好的服務較專業的技術，歡迎您實地參觀，滿意后再報名！

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現在很多年輕人都向往自由，不愿意受約束的就這樣在公司一輩子打工。所以常常閃過想創業的念頭，前期想做點小本生意，投入少為-大的發展做基礎。所以學習小吃技術就很好，可以開店可以流動，節省成本不受約束，開一家小吃店做一個小老板就是不錯的起步。

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宮廷特色小吃培訓項目：

1、秦臻米皮 2、陜西涼皮 3、寶雞搟面皮 4、烙面皮 5、金漢江韓國冷面 6、麻辣涼面 7、川味麻辣燙 8、香菇雞丁米線 9，武漢熱干面 10、香辣面（一絕） 11、雞絲牛筋面 12、臘汁肉夾饃13、重慶酸辣粉 14、大料配方及用途 15、高湯制作 16、秘制牛奶蒜 17、辣椒油 18、不辣紅油 19、綠豆、水晶涼粉 20、炒涼粉 21、調涼粉

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蕎涼粉的顏色像荔枝的肉的顏色，無論是哪里的人吃到都會感覺和其他地方的涼粉很不一樣，感覺清爽可口，不像豌豆涼粉那樣有面粉的味道，吃它是涼拌較好吃，作料主要是芝麻油，用菜籽油炒熟的辣椒面，鹽巴，味精，醋，醬油等和其他地方差不多。涼拌時還有一種輔料就是酸湯，巧家的高山一帶有蘿卜，把蘿卜泡制半年左右，蘿卜泡制的水變成酸湯，和涼粉放在一起吃就別有一番風味了。

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學正宗涼粉技術 這里教的正宗

在這個競爭力如此強大的社會當中，一個好的項目一個能賺錢的項目總是受到越來越多人的追捧。中國名食園餐飲培訓學校，提供專業正宗的技術，經營餐飲做生意味道才是的根源。名食園餐飲培訓擁有多年教學的經驗，豐富的教學項目，是投資創業于餐飲行業的創業者正確的選擇學習技術正想之地。無論是失業、待業者，還是沒有經驗、沒有人脈、沒有學歷的人，只要你有創業的打算，只要你想要致富，而且能吃苦，夠勤奮，那么名食園就可以幫助您，為您的提供一切有利條件!名食園餐飲培訓學校幫你創業做老板。

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川北涼粉起源清朝末年創立于南充。創始人謝天祿在南充渡口搭棚賣涼粉，其涼粉細嫩清爽，佐料香辣味濃，逐漸賣出了名氣，謝家便世代相傳專賣涼粉，后正式辦起川北涼粉店。現已流傳全省，成為著名小吃。青海涼粉青海風味食品。用豌豆粉熬成稠糊，冷卻后凝成塊狀，切成條，用醋、油熗辣子、蒜泥、芥末、鹽等佐料拌著吃；也可以和蔥花用油炒熱，再佐以醋、辣子、鹽等調料拌著吃。較有名的是在西寧北大街設攤經營的殷姓老人，人稱“殷涼粉”。去世后其配方秘法沒有傳人。

涼粉主要是以蕎麥為原材料，蕎麥分為甜蕎和苦蕎，兩種都可以用來做涼粉。基本做法是：首先把成熟的蕎麥曬干，再把蕎麥在磨上磨成小顆粒，然后把它放在盆里，用水泡3小時至6小時左右，讓后用個紗布袋把它裝好，在盆里揉出蕎麥的汁來，把這汁放到鍋里煮，熟后倒在盆里直到冷卻，冷卻后就可以吃了。這里的人們把這種涼粉稱為蕎涼粉，蕎涼粉的顏色像荔枝的肉的顏色，無論是哪里的人吃到都會感覺和其他地方的涼粉很不一樣，感覺清爽可口，不像豌豆涼粉那樣有面粉的味道，吃它是涼拌最好吃，作料主要是芝麻油，用菜籽油炒熟的辣椒面，鹽巴，味精，醋，醬油等和其他地方差不多。涼拌時還有一種輔料就是酸湯，巧家的高山一帶有蘿卜，把蘿卜泡制半年左右，蘿卜泡制的水變成酸湯，和涼粉放在一起吃就別有一番風味了。

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中國名食園餐飲培訓學校，是一家培訓各地特色小吃的餐飲企業。為使-多的學員開好快餐店，我們不斷深入各地，廣泛發掘各民族的美食小吃，學習當地的小吃技術，借鑒他們的經驗，打造完善的開店經營模式，幫助大批學員樹立了多個小吃品牌，為他們的創業與發展提供了堅實的后盾。中心每年都引進了的各類名特優小吃食品，種類萬千，口味俱佳。我校的培訓方式新穎獨特，因材施教，學以致用，滿足不同學歷，不同年齡，不同地方的學員需求，教學與實習并軌，包教-。無盲區培訓，無間斷培訓。